La saison estivale s’installe à grands pas et l’engouement autour des boissons rafraichissantes est assez frappant.
La citronnade : Boisson rafraîchissante préférée des Tunisiens en été
Dans la liste des boissons favorites des Tunisiens en été, la citronnade détient une place d’honneur. Elle est idéale pour se déshaltérer et nourrir son corps en vitamine C.
Certains lui ajoutent une feuille de menthe, d’autres- et c’est une tendance plus ou moins récente- préfèrent la siroter avec des amandes fraîches alors que d'autres l'accompagnent du fameux biscuit appelé "Frechk".
Cependant, il faut éviter les vendeurs ambulants ou ceux à hygiène douteuse. Si le goût de votre citronnade vous semble suspect, ne l’acceptez pas.
Dans les pâtisseries plus ou moins populaires, le prix du verre se situe entre 700 millimes et 1 DT, atteindgnat 3,5DT dans les salons de thé et 7 DT dans les hôtels.
Astuces :
A noter que la citronnade se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à environ 6 jours, à partir desquels l'on constate que le goût ommence à changer et le citron coupé peut se conserver durant des mois au congélateur.
Crédit photo : gourmandenise.fr
