Récemment, a été lancé le projet ambitieux « Couleurs locales », Un pays dans l’hôtel…dans le dessein de promouvoir le patrimoine et le tourisme tunisiens en misant sur l'offre locale, régionale afin que toute visite à un hôtel intégéré dans ce projet soit un véritable dépaysement.
Des hôtels couleurs locales : un projet ambitieux qui met en exergue l'offre touristique locale
Le projet des hôtels couleurs locales est né du constat simple que très et trop peu de visiteurs en Tunisie repartent avec le sentiment d’avoir perçu toutes les richesses et la diversité de l’identité tunisienne.
Le projet passe par la reprise d’unités hôtelières en difficulté à travers le pays et leur transformation y introduisant tous les ingrédients qui font la Tunisie d’hier et d’aujourd’hui et ce dans tous les aspects de sa culture rapprochée au tourisme.
L’objectif est que les hôtels couleurs locales se démarquent via le sentiment unique et immédiat de dépaysement dès le premier contact visuel, olfactif, sonore…
Le projet porte sur tous les aspects du séjour à l’hôtel : ambiance et décoration des chambres et des espaces en faisant appel à l’artisanat local, gastronomie (des mets traditionnels), soins (hammams, gommage avec des produits naturels et locaux), activités (cours de cuisine tunisienne, cours d’artisanat, randonnés en dehors des sentiers battus avec des moyens de transport adaptés, spectacles de danse et de chant locaux…) en somme, tout ce qui rappelle le patrimoine tunisien en général et régional en particulier.
L’expérience vient de démarrer à Djerba en l’occurrence à l’hôtel Dar Salem, à l'hôtel Djerba Haroun et au restaurant Le Fort qui promeut une cuisine aux couleurs locales djerbiennes. Le concept sera par la suite élargi à bien d’autres entités hôtelières.
En vidéo : interview de Mme Ikram Abed, directrice de l'hôtel Dar Salem
Hôtel Djerba Haroun
Zone touristique Route Sidi Zekri, 4180 Djerba Houmt Souk
Tél 00216 75 758 500 / Fax : 00216 75 758 501
E-mail : info@hotelharoun.com
Hôtel Dar Salem
Zone touristique de Sidi Mahrez 4179 Djerba
Tél : 00216 75 757 667 / Fax : 00216 75 757 677
Le restaurant du fort
Tél : 00216 58 344 577 / 00216 58 344 574
