Prenant source de la décoration typique tunisienne sans tomber dans les clichés, le restaurant reprend les beaux carreaux en céramique de la médina de tunis, les lanternes et la porcelaine tunisienne spécialement faites par des jeunes artisans tunisiens et importées à Paris.
Bistro BAB, le premier resto tunisien de la capitale française version haut de gamme ouvre ses portes la semaine prochaine
La déco de Bistro BAB a été réalisée par un cabinet parisien multiculturel pour inscrire le lieu dans un style moderne tout en gardant un cachet typique.
Côté cuisine, on retrouve d'un côté une séléction saisonnière de plats typiques comme le couscous au poisson et la chakchouka, mais aussi des standards du bistrot parisien revisités à la tunisienne comme le magret de canard, sauce fleur d'oranger, risotto safrané. En desserts, une proposition gourmande en mode fusion tel que le minestrone de fruits frais au champagne et à la menthe fraîche, un fondant au chocolat coeur de dattes..etc..
Le Bistro Bab propose également une carte de vins français et tunisiens bien fournie et Côté cocktails, on retrouvera des créations originales comme le Boukhito : une version tunisienne du mojito ou le rhum a été troqué par la boukha ou encore The Nabeulist : un cocktail à base de Vodka et de crème d'agrumes.
Bistro BAB se situe au 11 rue Rennequin dans le chic 17ème arrondissement de Paris. Service voiturier. Tél : 01 77 11 59 11
