Bou Salem est une ville située au nord-ouest de la Tunisie, entre Béja et Jendouba.
Bousalem
Rattachée au gouvernorat de Jendouba, elle constitue une municipalité comptant 20 098 habitants en 2004; elle est entourée par plusieurs villages tels que La Redhaouna, Le Somran, El Mina ou Balta.
À l'époque romaine, Bou Salem est le site d'un domaine impérial, le saltus burunitanus, une importante inscription latine ayant été retrouvée à trois kilomètres de l'actuelle agglomération ; elle montre les colons du domaine impérial adresser une pétition à l'empereur Commode pour se plaindre de la corruption du procurateur du domaine, des fermiers et de la violence des soldats.
La ville est nommée Souk El Khemis (« marché du jeudi ») jusqu'en 1966, en relation avec le grand marché hebdomadaire organisé dans ce qui était un bourg agricole. Située dans la vallée de la Medjerda, sa principale activité économique est en effet l'agriculture.
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