Après une pause estivale, le Bistro BAB réouvre ses portes avec une nouvelle carte.
Un croustillant et son confit d'oignons façon Charmoula
Parmi les nouveautés de la carte fusion, on retrouvera un mélange intéressant à savoir un croustillant de chèvre et son confit d'oignons aux cranberries façon Charmoula...
Un plat intéressant qui change la vision que vous aviez pour la Chamboula.
Pour rappel, côté cuisine, on retrouve d'un côté une sélection saisonnière de plats typiques comme le couscous au poisson et la chakchouka, mais aussi des standards du bistrot parisien revisités à la tunisienne comme le magret de canard, sauce fleur d'oranger, risotto safrané. En desserts, une proposition gourmande en mode fusion tel que le minestrone de fruits frais au champagne et à la menthe fraîche, un fondant au chocolat coeur de dattes..etc..
Le Bistro Bab propose également une carte de vins français et tunisiens bien fournie et Côté cocktails, on retrouvera des créations originales comme le Boukhito : une version tunisienne du mojito ou le rhum a été troqué par la boukha ou encore The Nabeulist : un cocktail à base de Vodka et de crème d'agrumes.
Bistro BAB se situe au 11 rue Rennequin dans le chic 17ème arrondissement de Paris. Service voiturier. Tél : 01 77 11 59 11...
