Le samedi 3 septembre, une journée promotionnelle des figues de Djebba a été organisée, afin de promouvoir les figues, mais aussi les autres produits qui font la notoriété de cette région du pays.
En photos : Retour sur la Journée Promotionnelle des Figues de Djebba
Pour ceux qui ne connaissent pas Djebba, c’est un petit village rattaché au gouvernorat de Béja. Ce site archéologique situé au milieu des hautes vallées de la délégation de Thibar se caractérise par un climat bien spécifique, des ressources en eaux de qualité et une bonne luminosité, des facteurs qui favorisent la culture des figues.
Les habitants de Djebba apportent tout leur savoir-faire de jardiniers passionnés et expérimentés. Un patrimoine que les générations successives se transmettent, un patrimoine jalousement préservé. Pour le développement de leurs plantations, les producteurs se basent sur des techniques culturales traditionnelles et un mode de production biologique.
Il faut savoir que la période de maturation des figues de Djebba s’étale du début de mois de juillet jusqu’à mi-août approximativement, et que la production des figues représente la principale source de revenus de la région. Chose qui a incité les autorités compétentes à lui octroyer une Appellation d’Origine Contrôlée, afin de préserver l’appellation mais aussi le mode de production.
Lors de cette journée, une conférence de presse s’est tenue afin de présenter le produit ainsi que la région. Une petite expo-vente a été organisé aussi afin de promouvoir les différents produits de Djebba, tels que les figues séchées, le fromage ou encore la confiture à base de figue.
