Le VIAGEM et son chef Teyssir ksouri et son équipe partagent les produits frais et sains, issus des terroirs de différentes régions du monde.
En photos : La nouvelle carte et spécialités du Viagem
La nouvelle carte respire les beaux produits, les préparations justes et l’évidence du goût. Ce qui attend le client c’est la promesse d’émotions gustatives transmises à travers une cuisine raffinée alliant tradition et créativité et qui marie parfaitement les goûts, textures et saveurs. Avec sa nouvelle carte, le restaurant Bistronomique VIAGEM invite ses convives à la découverte d’une cuisine moderne avec une touche traditionnelle et locale en plus.
Une carte qui met en avant le produit
Les plats servis au restaurant Le VIAGEM accordent une place de choix aux beaux produits issus de différentes contrées du monde tels le foie Gras, le magret de canard, le pigeon ou encore les griottes.
Du produit à l’assiette, chaque étape est bien pensée pour proposer des plats uniques de grande qualité et toujours en évolution. La carte s’agrémente ainsi de nouveautés qui raviront gourmets et gourmands.
Souris d'agneau Confite à l'orange
Cote de Boeuf au Romarin 1500 Gr
Magret de canard sauce griotte
Sphère en chocolat et sa sauce chaude
Filet au parmesan
Carré d'agneau en croûte de pistache
Fagottini Farcis aux herbes
