Lors de la 2ème édition de la Fête de l’Harissa et du Piment, une Harissa Tour a été organisée avec la présence de plusieurs visiteurs et journalistes.
En vidéo : Ambiance pimentée lors de la Harissa Tour
La Harissa Tour visait à montrer les différentes étapes de la fabrication de l’harissa, de la récolte jusqu’au passage au moulin à moudre.
Les personnes présentes ont eu l’occasion de visiter un champ de piment, et ont même eu l’occasion de participer à la récolter de piments.
Ensuite, il y a eu une visite de la Maison du Terroir dans laquelle ils ont pu découvrir les différents aspects de harissa et assister à sa fabrication avec une artisane originaire de la région.
Plus de détails en vidéo…
