L’Association des Toques Françaises, sa Présidente Marie Sauce, ainsi que le Conseil d’Administration, et plusieurs grands chefs était présents au salon Equiphotel qui s’est déroulé à Paris.
Le chef Wafik Belaid intronisé par les Toques Françaises
Parmi ces heureux présents il y avait notre chef Wafik Belaid un de nos ambassadeurs dans le monde. A cet effet chef wafik était présent pendant le concours en tant qu’organisateur pour acquérir plus d’expériences dans le domaine des concours de très haut niveau en France dont le Trophée Jean Delaveyne, organisé par les Toques Françaises.
En plus de sa participation active on a vu aussi sa présence en tant que démonstrateur avec sur l’espace du partenaire de l’association Bridor, où il a proposé des snacking à base de recettes typiquement tunisienne du sandwich lablebi au kaftegi en passant par le tartinade de ojja au crevette qui ont trouvés un succès parmi les présents au salon.
Madame Marie Sauce Présidente des Toques Françaises a affirmé « la présence du chef wafik est une ouverture vers l’international et nous tenons que la Tunisie soit présente à nos côtés,beaucoup de partage et d’échange seront la devise des prochaines années »
Pour le chef wafik « c’est un moment historique pour la Tunisie d’être le premier membre tunisien des Toques Francaises ,une association… oh que bien organisé et structurée… »
