Suite d la réussite et au succès retentissant de sa première édition, L'IMM (Institut maghrébin de Management et de Tourisme), a organisé, aujourd'hui le 4 mai, la deuxième édition du concours culinaire national La Fourchette d'Or sous les thèmes : Pâtes et produits de la mer et Innovation de la Tarte sucrée.
En Vidéos : Le concours culinaire national La Fourchette d'Or dans sa deuxième édition
Ce concours s'adresse d des établissements d'enseignement étatiques et privés désireux d'organiser un projet de classe pour des élèves ou apprentis de la filière des métiers de la restauration et a pour objectif principal de promouvoir l'art culinaire tunisien ; tout en permettant d nos futurs chefs de développer et de valoriser leurs compétences.
Le concours a été organisé en partenariat avec I'ONTT (Office National du Tourisme Tunisien), L'ATFP (Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle) et le MFPE (Ministère de la Formation Professionnelle et de l'Emploi).
Cette journée a été marquée par la présence d'une vingtaine de chefs des écoles hôtelières tunisiennes, les différentes associations culinaires tunisiennes, nos partenaires hôteliers, restaurateurs et pâtissiers ainsi que des invités prestigieux : La Ministre du Tourisme et de l’Artisanat, Le Ministre de la Formation Professionnelle et de l'Emploi, Le Directeur Général de I'ONTT, Le Directeur Général de I'ATFP, Le Maire de l'Ariana...
