Le jury du Grand Prix de la meilleure baguette de Paris a révélé, hier le 4 mai, le nom du lauréat 2017, qui est le tunisien Sami Bouattour.
Le jury du Grand Prix de la meilleure baguette de Paris a révélé, hier le 4 mai, le nom du lauréat 2017, qui est le tunisien Sami Bouattour.
Sami Bouattour, de la Boulangerie Brun, située dans le 13ème arrondissement, a impressionné le jury avec sa baguette tradition croustillante à la mie aérée et alvéolée.
Sami Bouattour, dont la baguette répond à des critères très stricts de taille et de poids, a été sélectionné parmi plus de 100 artisans.
Il détrône Florian Charles et Mickaël Reydellet, de la boulangerie La Parisienne, lauréats de l'an dernier, et remporte la somme de 4000€ ainsi que le privilège d'être le fournisseur officiel du palais de l'Élysée pendant toute une année.
Crédit photo : AFP