Le melon est un fruit estival très convoité. Son apport en sucre est modéré ainsi que son apport calorique.
Melon rafraichissant: encore sur le marché
Pendant les mois de juin, juillet, août et septembre, il est vendu et servi dans toutes ses chairs : jaune, verte et orangée qui, toutes, sont riches en eau (près de 90%), en vitamine C, en potassium, en fibres et en carotène. Son apport en sucre est modéré ainsi que son apport calorique.
En Tunisie, le melon se consomme en tranches, en cubes, en demi-melon… et peut accompagner certains mets salés proposés dans les restaurants et hôtels.
