La récolte des olives, au cours de la campagne 2017-2018, devrait doubler par rapport à l’année précédente, pour passer de 15 mille à 30 mille tonnes, l’équivalent de 6 mille tonnes d’huile, selon Mokhtar Allagui, responsable au CRDA (Commissariat régional au développement agricole de Kasserine).