Le Borzguène, ce fameux couscous keffois, a été proposé par Chef Taoufik Sleimi au premier jour du Festival des Saveurs du Monde en Turquie dans sa 3ème édition.
En vidéo : Le Borzguène keffois au festival Des Saveurs du Monde en Turquie
Depuis Mai 2017, et en partenariat avec l'Association de Sauvegarde de la Medina du Kef et l'Association Saveurs de Mon Pays, le Borzguène, ce plat du patrimoine keffois, a fait le tour de plusieurs région de la Tunisie pour débarquer enfin en Turquie.
Le fameux Borzguène, concocté par Chef Taoufik Sleimi, a été proposé en dégustation pour les visiteurs du Festival des Saveurs du Monde à Istambul, venus des quatre coins du monde.
Des dégustateurs de 32 pays, découvrent, à cette occasion, une part de la gastronomie tunisienne si riche et savoureuse.
