Cuisine

Marwen Younsi en pleine préparation pour le Bocuse d’Or Afrique

Marwen Younsi en pleine préparation pour le Bocuse d’Or Afrique

Créé en 1987 par Paul Bocuse, le concours du Bocuse d’Or « met en valeur le talent et l’excellence des chefs » du monde entier. Organisée par GL events, la finale se déroule chaque deux ans en janvier.

En photos : 8 spécialités culinaires tunisiennes nutritives à savourer au Shour

En photos : 8 spécialités culinaires tunisiennes nutritives à savourer au Shour

On ne peut pas penser au mois de Ramadan sans penser au repas du Shour qui vous donnera l’énergie nécessaire pour rester en forme de l'aube jusqu'au moment de rompre son jeûne.

Mille et Une Saveurs lance un concept de Plats à emporter au quotidien

Mille et Une Saveurs lance un concept de Plats à emporter au quotidien

A partir du 23 mai, Mille et Une Saveurs, atelier de cuisine, vous propose chaque jour un plat à emporter, au plaisir de vos papilles et pupilles.

En photos : Ces traiteurs pour un délicieux menu Iftar à emporter

En photos : Ces traiteurs pour un délicieux menu Iftar à emporter

Pour vos menus Iftar, Tunisie.co vous propose nombreuses adresses de traiteurs qui offrent des plats et des menus variés pour votre rupture du jeûne.

En photos : Ces plats que les Tunisiens préparent le 1er jour du mois de Mayou

En photos : Ces plats que les Tunisiens préparent le 1er jour du mois de Mayou

Pour fêter le 1er jour de Mayou, les Tunisiens préparent plusieurs mets caractérisant chaque région de la Tunisie. . 

En vidéo : La Maakouda de Mayou, un plat succulent de Nabeul pour accueillir le printemps

En vidéo : La Maakouda de Mayou, un plat succulent de Nabeul pour accueillir le printemps

Les Nabeuliens accueillent le Printemps en préparant la fameuse Ojja de Mayou. La Maakouda de Mayou dérive de ce plat très populaire dans la région de Nabeul. Un délice à découvrir absolument !

On a dégusté pour vous les produits à base de dattes d'El Semha chez Baraka Dattes

On a dégusté pour vous les produits à base de dattes d'El Semha chez Baraka Dattes

La boutique Baraka Dattes a ouvert ses portes aujourd’hui, le vendredi 11 mai à pour une journée de présentation et de dégustation des produits El Semha.

En photos : 5 recettes de grand-mère pour célebrer El Garch de Ramadan

En photos : 5 recettes de grand-mère pour célebrer El Garch de Ramadan

"Lilet El Garch" est la nuit qui précède le premier jour du mois de Ramadan, une occasion durant laquelle les Tunisiens pratiquaient nombreuses traditions qui commencent à tomber dans les oubliettes…

En vidéo : Le Borzguène keffois au festival Des Saveurs du Monde en Turquie

En vidéo : Le Borzguène keffois au festival Des Saveurs du Monde en Turquie

Le Borzguène, ce fameux couscous keffois, a été proposé par Chef Taoufik Sleimi au premier jour du Festival des Saveurs du Monde en Turquie dans sa 3ème édition.

5 façons pour aromatiser Kahwa Zazwa

5 façons pour aromatiser Kahwa Zazwa

Le Café Turc ou Kahwa Zazwa est une boisson tant convoitée par les Tunisiens.

Le Coin Du Bio, la nouvelle épicerie fine dédiée au produits Bio, sans gluten et diététiques

Le Coin Du Bio, la nouvelle épicerie fine dédiée au produits Bio, sans gluten et diététiques

Voulant rendre le bio accessible à tous, Le Coin Du Bio est née à la Marsa, avec l’objectif ultime de sélectionner pour ses visiteurs les meilleurs produits bio, sans gluten et diététiques.

En vidéo : Le prix de la meilleur pizzaïolo de France 2018 remporté par un tunisien

En vidéo : Le prix de la meilleur pizzaïolo de France 2018 remporté par un tunisien

Organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), l'édition 2018 du Championnat de France de la Pizza s'est tenue les 4 et 5 avril sur Parizza. 

Le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie le 10 mai au Centre de Formation et d’Apprentissage Ezzouhour

Le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie le 10 mai au Centre de Formation et d’Apprentissage Ezzouhour

L’Agence Tunisienne de la Formation Professionnelle lance le "Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie" dans sa première édition qui se déroulera le 10 mai 2018 au Centre de Formation et d’Apprentissage de Cité Ezzouhour. Les thèmes choisis pour ce concours sont : "l’agneau de THibar" pour le concours de Cuisine et " Chocolat-café saveur Tunisienne" pour celui de pâtisserie.
 

En photos : Les 7 fromageries artisanales qui feront fondre les amoureux de fromages en Tunisie

En photos : Les 7 fromageries artisanales qui feront fondre les amoureux de fromages en Tunisie

Que ce soit pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir, le fromage est l’ingrédient incontournable pour un dîner exceptionnel. Or, pour se procurer du fromage de qualité, Tunisie.co vous suggère ses bonnes adresses d’artisans affineurs.

En photos : Découvrez les lauréats du 1er Concours Culinaire National « La Fourchette d’Or »

En photos : Découvrez les lauréats du 1er Concours Culinaire National « La Fourchette d’Or »

La 3ième Edition de "La Fourchette d’Or" a été organisée en hommage à Feu Chef Ezzeddine SARRAJ, le formateur et grand Chef tunisien renommée internationale, qui s'est éteint le 18 Avril 2018.

En photos : Découvrez la gastronomie tunisienne à travers l'Hashtag #tunsianfood

En photos : Découvrez la gastronomie tunisienne à travers l'Hashtag #tunsianfood

Sur Instagram, les photos de nourriture font fureur. Et si on cherchait un peu sur Instagram avec le hashtag #tunisianfood pour dénicher les plus jolies photos culinaires tunisiennes.

Découvrez la Samsa revisitée : une recette à base de banane, Toblerone et noix de coco

Découvrez la Samsa revisitée : une recette à base de banane, Toblerone et noix de coco

Passionnés de chocolat ceci est pour vous. Tunisie.co vous propose une recette de Samsa revisitée pour réveiller vos papilles 

En photos : La harissa tunisienne débarque en force au Salon Alimentaria Barcelone

En photos : La harissa tunisienne débarque en force au Salon Alimentaria Barcelone

4 entreprises tunisiennes de harissa avec «Food Quality Label Tunisia » participent au Salon Alimentaria à Barcelone du 16 au 19 avril 2018 avec l’appui du Groupement des Industries des Conserves alimentaires (GICA). 

En photos : L'agroalimentaire tunisien au salon Alimentaria à Barcelone du 16 au 19 avril

En photos : L'agroalimentaire tunisien au salon Alimentaria à Barcelone du 16 au 19 avril

La Tunisie participe au salon international dédié à l’industrie agroalimentaire, aux boissons et à la gastronomie ”Alimentaria” qui se tient, du 16 au 19 avril 2018 à Barcelone (nord-est de l’Espagne).

En photos : Découvrez les 6 types de salades tunisiennes les plus appréciées

En photos : Découvrez les 6 types de salades tunisiennes les plus appréciées

Faciles et rapides à préparer, les salades sont très aimées par les Tunisiens. Pendant toute l’année et surtout le printemps et l’été, beaucoup de personnes préfèrent manger une bonne salade plutôt qu’un plat complet, surtout pour le dîner.