Une journée à Tozeur

A l’orée du Sahara, Tozeur a été longtemps la capitale du sud, la halte incontournable des caravanes commerçant entre la Tunisie et l’Afrique. Cette paisible oasis a été un grand centre de la culture islamique et de la ferveur maraboutique.

A l’orée du Sahara, Tozeur a été longtemps la capitale du sud, la halte incontournable des caravanes commerçant entre la Tunisie et l’Afrique. Cette paisible oasis a été un grand centre de la culture islamique et de la ferveur maraboutique.

Au cœur d’une mer de palmiers, Tozeur dévoile son architecture typique de brique crue. il faut flâner un peu dans la ville pour apprécier son atmosphère, voir quelques belles mosquées de briques telle que celle de Sidi Abid, se rendre au marché et déambuler dans la rue principale, pour y marchander l’un des innombrables tapis suspendus à la façade des boutiques.

Médina de Tozeur

Il est très agréable de découvrir, dans la fraîcheur et la luminosité du matin,  la médina du XIVe siècle, qui a été restaurée et qui compte parmi les merveilles de l’art islamique.

On visitera plus particulièrement le quartier des Ould el Hadef avec ses passages voûtés et ses belles maisons en briques ocre clair, faites de sable et d’argile, dont les façades sont décorées de motifs géométriques et dont les fenêtres semblent gravées dans des arcs outrepassés.

Le petit musée des Arts et Traditions populaires vaut le détour. Installé dans l’ancienne zaouïa de Sidi Ben Aissa, il contient quelques objets de la vie quotidienne d’autrefois que Souad, qui veille sur les lieux, présente en poésie et en chansons. Elle est à elle seule un symbole de l’affabilité des gens du sud. Vous en saurez plus sur les traditions locales en partageant un thé avec elle.

La palmeraie de Tozeur en calèche

Fort des informations de Souad, on loue une calèche pour plonger dans la palmeraie aux 400 000 palmiers dattiers arrosés par 200 sources. On se familiarisera avec l’art de la régulation des eaux et de l’irrigation des plantations établi par Ibn Chabbat  au XIIIè siècle et en usage jusqu’à ce jour. On découvrira, parmi les trésors de l’oasis, les succulentes dattes de la variété « Deglet El Nour », dites « doigts de lumière ». Le développement de l’agriculture se fait à l’ombre des palmiers selon une tradition de cultures étagées. Sous les palmes, poussent les arbres fruitiers comme les grenadiers et les pêchers ; à leurs pieds, les plantes maraîchères, le henné ainsi que des fleurs tels que le jasmin et le rosier. Un jardin botanique tropical, « le paradis », invite à découvrir plus de 50 variétés de roses et d’innombrables autres plantes appartenant à la flore tropicale tandis qu’une halte au centre « Eden Palm » fait apprécier la mise en valeur du palmier, patrimoine naturel, culturel et social. On profitera de la visite de cet écomusée pour se désaltérer avant de poursuivre vers le rocher du Belvédère qui surplombe l’oasis. C’est ici que Tozeur rend hommage à l’un des plus grands poètes arabes, Abou El Gasim Chebbi, natif de l’oasis.

Musée Dar Cherait et déjeuner

Sur la route touristique, entre le Belvédère et la palmeraie, le musée Dar Cheraït, introduit à l’art de vivre tunisien. Chaque salle de ce palais reconstitué avec soin montre un aspect du quotidien à travers des collections de grand intérêt.

Mais avant cette visite, que l’on effectuera en début d’après-midi pour être à l’abri de la chaleur, on appréciera les petits plats aux saveurs locales de Hechmi, patron du restaurant « le soleil » au centre ville.

Attractions à Tozeur

En fin de journée ou dans la soirée, les plus téméraires apprécieront les parcours « accro palm » (sur le même principe que l’accro branches) proposés par le complexe du « Sahara lounge » qui par ailleurs développe le commerce équitable avec d’excellents produits locaux.

Les plus sages visiteront le parc d’attraction des « Mille et une nuits » qui fait voyager à travers les contes de la culture arabe. On appréciera alors de goûter aux spécialités du restaurant « Le petit prince » niché au bord de l’oasis ou au « Tozerous » au centre-ville.

Hébergement Tozeur

Aux heures les plus chaudes on se réfugiera dans l’une des maisons d’hôtes que propose Tozeur  telle que Dar Saida Baya ou Dar Tozeur mais on pourra aussi se reposer dans l’une des superbes cabanes suspendues dans les palmiers que propose le groupe Chraiet. A quelques kilomètres de Tozeur, à Degagche, Dar Horchani est un véritable paradis permettant de visiter la région tout en étant hébergé dans un lieu magique, en dehors du temps.