Fondée en 2003 par Adel Maiz, la ferme ‘La Petite Suisse’, est située à 9 km d’Utique. La Petite Suisse accueille les visiteurs depuis 2009 et propose les activités suivantes :
Petit déjeuner avec du lait, du beurre, du fromage frais, des œufs et du miel de la ferme, accompagnés de pains traditionnels fabriqués par une voisine.
Visite de la ferme : écurie, élevage bovin (une quinzaine de vaches Holstein, Montbéliardes…), plantations (orge, blé dur et ancien, sula), ruches, oliviers et poulailler.
Participation à la traite du soir ;
Démonstration de la transformation du lait en yaourts, beurre, fromages, etc.
Visite d’un élevage caprin à une trentaine de kilomètres de la ferme
Restauration à base de salades et grillades (selon la saison) ;
Hébergement jusqu’à 4 personnes.
C’est l’occasion aussi d’acheter des produits laitiers frais (lait, beurre, yaourt, ricotta, délice de la petite suisse, camembert, mozzarella), miel sauvage, œufs et poulets fermiers, fruits et légumes de saison.
Adresse : Route de Mateur, km9 depuis Utique, 7060 Bizerte.