Un pur moment de plaisir et de découverte gastronomique a été assuré par Foued Frini, l’artisan traiteur, au restaurant El Bibene, lors d’un Iftar hors normes.
En vidéo : Foued Frini chante le Kef au restaurant El Bibene
Dans un menu riche et consistant, le Borzguene s’est distingué , ce plat de couscous keffois authentique, connu par ses notes salées sucrées et son goût savoureux.
Ce plat a été mis en vedette par Foued Frini qui l’a préparé avec beaucoup de soin et de passion lors d’un show cooking attachant, dans une ambiance festive, joyeuse et conviviale.
Le menu a comporté aussi des plats typiquement tunisien dont la salade tunisienne, la brika à l’ancienne, la soupe Nouaceria, ainsi que le Felfel Mahchi ou poivrons farcis. En dessert, la Zriga a été servie accompagnée d’un verre de thé.
Cet événement se répètera chaque jeudi au restaurant El Bibene, mais avec chaque fois un nouveau menu et de nouveaux plats préparés par le talentueux Foued Frini.
.jpg)
