Cuisine

6 épiceries exotiques à Tunis, les adresses de Tunisie.co

6 épiceries exotiques à Tunis, les adresses de Tunisie.co

Pour les amateurs des produits du terroir, TUNISIE.co a sélectionné pour vous 6 adresses incontournables pour faire vos courses.

5 adresses pour consommer Bio en Tunisie !

5 adresses pour consommer Bio en Tunisie !

Consommer de bons produits  n’a jamais été une chose facile. Pour vous guider, les adresses de TUNISIE.co 

Ouverture de ‘Il Bouillabaisse´ le 1 avril à la Marsa

Ouverture de ‘Il Bouillabaisse´ le 1 avril à la Marsa

‘Il Bouillabaisse’ est un nouveau restaurant qui ouvrira ses portes à la Marsa ville.

5 épices utilisées dans la cuisine tunisienne

5 épices utilisées dans la cuisine tunisienne

TUNISIE.co a sélectionné 5 épices les plus utilisées dans la cuisine tunisienne. 

En photos : Un brunch de produits du terroir tunisien fait sensation à Toulouse

En photos : Un brunch de produits du terroir tunisien fait sensation à Toulouse

Dans le cadre des journées culturelles organisées à Toulouse, le brunch tunisien était à l'honneur.

Le livre de cuisine tunisienne, La Sofra disponible à la Foire du Livre

Le livre de cuisine tunisienne, La Sofra disponible à la Foire du Livre

La "Sofra" de Zeineb Kaak est sans conteste le classique des classiques en matière de recettes traditionnelles tunisiennes.

Cours de sushis le 26 Mars au Mövenpick Resort & Marine Spa Sousse

Cours de sushis le 26 Mars au Mövenpick Resort & Marine Spa Sousse

Le samedi 26 mars, le Mövenpick Resort & Marine Spa Sousse propose des cours de sushis destinés aux amateurs de cette spécialité japonaise. 

La Chakhchoukha, un met traditionnel de Nefta

La Chakhchoukha, un met traditionnel de Nefta

Nefta est une ville du Sud tunisien qui dispose d'un patrimoine culinaire varié.

En photos :10 plats qui font la notoriété de la Tunisie

En photos :10 plats qui font la notoriété de la Tunisie

La gastronomie tunisienne a une réputation mondiale. Elle est devenue un motif de voyage privilégié.

La Mtabga ou la galette du Sud !

La Mtabga ou la galette du Sud !

La mtabga se présente sous forme de galette farcie avec de la chakchouka ou autres.

Génération Makloub : ce sandwich si apprécié des Tunisiens

Génération Makloub : ce sandwich si apprécié des Tunisiens

Ces dernières années, le makloub est devenu incontestablement le sandwich préféré des Tunisiens. De la pâte à pizza, du fromage et quelques ingrédients auront suffi à faire le succès unanime de ce sandwich. 

À découvrir : Les 4 spécialités culinaires de Gafsa

À découvrir : Les 4 spécialités culinaires de Gafsa

La richesse de la cuisine gafsienne provient d’un savoir-faire ancestral, qui a toujours su traverser les générations. Elle est très originale et variée. Les épices, herbes peuvent transformer n’importe quel mets en véritable festin.

Où peut-on acheter les ftayers en Tunisie ?

Où peut-on acheter les ftayers en Tunisie ?

Nommé aussi feteer en Egypte, les ftayers ou les sfenjs se dégustent nature, sucré ou salé.

5 bonnes adresses d´épiceries fines pour les courses du nouvel an

5 bonnes adresses d´épiceries fines pour les courses du nouvel an

Pour la soirée du nouvel an, certaines personnes préfèrent rester à la maison et préparer un bon dîner à savourer en famille ou entre amis. Mais pour que ce dîner soit parfait, les ingrédients doivent être soigneusement choisis. Pour cela, TUNISIE.co vous suggère 5 adresses d’épicerie fine sur le Grand Tunis. 

Les 8 bons plans traiteurs pour la soirée du réveillon, by TUNISIE.co

Les 8 bons plans traiteurs pour la soirée du réveillon, by TUNISIE.co

Pour la soirée du réveillon, certaines personnes préfèrent rester à la maison et passer la soirée du nouvel an en famille ou entre amis, autour d’un bon dîner. Mais pas toujours évident d’organiser un dîner pour une dizaine de personnes ou plus, pour cela TUNISIE.co vous suggère 8 bons traiteurs à essayer pour le réveillon. 

En vidéo : Show Cooking multiple pour SOS Villages Enfants

En vidéo : Show Cooking multiple pour SOS Villages Enfants

L'Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire et SOS Villages Enfants Tunisie ont organisé le 26 décembre à SOS Village Gammarth un Show Cooking Multiple au profit de près de 160 enfants orphelins et sans soutien.

M. Ronald Cardoso compare les cuisines brésilienne et tunisienne et dévoile ses coups de coeur culinaires...

M. Ronald Cardoso compare les cuisines brésilienne et tunisienne et dévoile ses coups de coeur culinaires...

M. Ronald Cardoso est ministre-conseiller, actuellement chargé d'affaires à l'ambassade du Brésil à Tunis où il est en poste depuis environ deux ans et demi. Pendant son séjour, il a sillonné la Tunisie et découvert différents aspects du pays hôte dont notamment la gastronomie.

Le Couscous tunisien à l'Expo Milan 2015

Le Couscous tunisien à l'Expo Milan 2015

Le pavillon de la Tunisie à l’Expo Milan 2015 célèbre le Festival du Couscous du 17 au 19 Septembre 2015 au sein du cluster bio méditerranéen.

Bagels & Bakery fait peau neuve !

Bagels & Bakery fait peau neuve !

Le fast-food Bagels & Bakery situé à el Menzah 5 a fait peau neuve et a ré ouvert ses portes le 1er septembre. 

Le sandwich culte de La Miche à El Menzah VI !

Le sandwich culte de La Miche à El Menzah VI !

Qui d’entre vous n’a pas fréquenté du temps de la jeunesse ou de l‘adolescence le quartier en vogue d’El Menzah VI ? On y allait pour se rencontrer comme des grands, boire un café, regarder un film et pour finir en beauté manger un sandwich. Ce dernier était copieux et avait un goût si délicieux qu’on n’en a pas oublié l’adresse : La Miche !