Cuisine

Le pain spécial de l'aid ou Mjémaa

Le pain spécial de l'aid ou Mjémaa

Aïd Al Idha approche et les préparatifs s’accélèrent. Parmi les traditions qui persistent depuis longtemps chez nombreuses familles, l'on retrouve la préparation du bon pain maison.

En vidéo et en photos : Atelier de gastronomie italienne 'OSPITALITÀ ITALIANA' à l´Espace Zmorda

En vidéo et en photos : Atelier de gastronomie italienne 'OSPITALITÀ ITALIANA' à l´Espace Zmorda

Samedi, 27 septembre 2014, s'est déroulé un atelier de formation gastronomique à la cuisine italienne avec le chef tunisien Makram Zaghdoudi à l'Espace Zmorda à La Soukra.

La plus grande OJJA au monde sera dégustée à El Kantaoui

La plus grande OJJA au monde sera dégustée à El Kantaoui

Les mordus de la Ojja devront se régaler courant du mois d'Octobre.

Recette du Cake Grand-mère version sucrée ou salée

Recette du Cake Grand-mère version sucrée ou salée

Le cake Grand-mère est une recette classique simple à préparer. Il peut être sucré comme il peut s'adapter au goût salé. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Miche de pain d'avoine et graines de tournesol

Recette : Miche de pain d'avoine et graines de tournesol

La recette miche de pain d'avoine et graines de tournesol est proposée par Fiocco en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Salade aux graines de lin et graines de tournesol

Recette : Salade aux graines de lin et graines de tournesol

La salade aux graines de lin et graines de tournesol est une recette rafraichissante et rapide, proposée par Fiocco en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Petits délices protéinés aux flocons et aux amandes

Recette : Petits délices protéinés aux flocons et aux amandes

Les petits délices protéinés aux flocons et aux amandes conviennent aux amateurs de recettes sucrées faciles et surtout sans cuisson. Recette proposée par FIOCCO en partenariat avec Tunisie.co. 

Recette : Carrés crumble de pommes, raisins secs aux flocons d'avoine

Recette : Carrés crumble de pommes, raisins secs aux flocons d'avoine

Cette recette sucrée des carrés crumble de pommes, raisins secs aux flocons d'avoine est proposée par FIOCCO en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Smoothie aux fraises et aux flocons de seigle

Recette : Smoothie aux fraises et aux flocons de seigle

Recette du smoothie aux fraises et flocons de seigle proposée par FIOCCO en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Blinis aux flocons d'avoine et au saumon

Recette : Blinis aux flocons d'avoine et au saumon

Les blinis sont une sorte de mini crêpes ou de mini galettes au goût neutre qui s'accompagne aussi bien avec du sucré qu'avec du salé. La recette des blinis aux flocons d'avoine et au saumon est proposée par Fiocco en partenariat avec Tunisie.co.

Recette au chocolat : Roses des sables aux céréales

Recette au chocolat : Roses des sables aux céréales

Cette recette fournira une bonne quantité de protéines et de fibres avec toute la saveur du chocolat noir. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.

Recette des Cookies aux flocons d'avoine Bio

Recette des Cookies aux flocons d'avoine Bio

La recette des cookies est rapide et simple à préparer, d'autant plus que ces biscuits sont toujours agréables à déguster à tout moment de la journée. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Tarte de légumes aux flocons de céréales Bio

Recette : Tarte de légumes aux flocons de céréales Bio

Avec les tartes salées, le succès est presque toujours garanti. Petits et grands apprécient ce repas rapide et équilibré. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.
 

Recette : Bircher Muesli Bio idéal pour le Sahour, le petit-déjeuner et le dessert !

Recette : Bircher Muesli Bio idéal pour le Sahour, le petit-déjeuner et le dessert !

Recette d'origine suisse, le Bircher Muesli est recommandé pour les petits-déjeuners, pour les desserts ou encore pour le Sahour durant le mois de Ramadan. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Petits pains au Son d'avoine

Recette : Petits pains au Son d'avoine

Ronds, dorés, croustillants et fondants, c'est la réputation qu'ont les petits pains au son d'avoine. Recette proposée par Napolis Bio et mosaicoliviers.over-blog.com en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Verrines de Crème vanille crumble flocons de céréales

Recette : Verrines de Crème vanille crumble flocons de céréales

La crème vanille crumble flocons de céréales peut être une bonne idée pour un dessert succulent, mais également joli à présenter quant il est disposé dans des verrines. Recette proposée par Napolis Bio et yopalacuisine.over-blog.com en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Couscous Helba Bi-céréales et bio, originaire de Gafsa et du Djérid

Recette : Couscous Helba Bi-céréales et bio, originaire de Gafsa et du Djérid

Le couscous à la helba est le couscous typique de la ville de Gafsa et du Djérid... un délice absolu pour tous ceux qui aiment l'ail. Recette proposée par Napolis Bio et mosaicoliviers.over-blog.com en partenariat avec Tunisie.co.

Recette des Escargots aux amandes

Recette des Escargots aux amandes

Les amateurs d'amandes se régaleront de cette préparation. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.

Recette : Soupe d'avoine aux fruits de mer

Recette : Soupe d'avoine aux fruits de mer

Les soupes, potages et crèmes connaissent plusieurs variétés et recettes. Les amateurs de fruits de mer se régaleront d'une bonne soupe d'avoine aux fruits de mer. Recette proposée par Napolis Bio en partenariat avec Tunisie.co.

Photos du 1er atelier de couscous avec le chef tunisien Ali Dey Daly chez Masmoudi à Marseille

Photos du 1er atelier de couscous avec le chef tunisien Ali Dey Daly chez Masmoudi à Marseille

Vendredi 23 mai dernier, à l’occasion de l’ouverture du point de vente des Pâtisseries Masmoudi dans le nouveau centre commercial « Les Terrasses du Port » à Marseille, a été lancé le nouveau concept de restauration nomade : L’Atelier du Couscous by Ali Dey Daly.