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Un iftar à Dar El Jeld : le must de la gastronomie tunisoise

Un iftar à Dar El Jeld : le must de la gastronomie tunisoise

A l’instar des maisons traditionnelles de la médina, la fameuse porte jaune cloutée cache bien des secrets que l’on découvre graduellement une fois le seuil franchi. Un sourire et un mechmoum à l’accueil et la découverte est démarrée. A chaque instant, vous ne cesserez d’être surpris par la chaleur de l’accueil et le professionnalisme du personnel.

Recette du pain aux flocons de céréales

Recette du pain aux flocons de céréales

Ce délicieux pain aux flocons de céréales est idéal pour un petit-déjeuner équilibré ... une ou deux tartines recouvertes d'une bonne confiture maison ou de chocolat pour commencer la journée en pleine forme. L'on peut, par ailleurs, en consommer pendant les autres repas ou pour le goûter.

La Chamia ou la vedette des soirées ramadanesques

La Chamia ou la vedette des soirées ramadanesques

Durant le mois de Ramadan, l'engouement autour de la chamia augmente. Bien que commercialisée et consommée au cours de l'année, cette confiserie reste souvent associée au mois du jeûne et en constitue même un symbole chez les familles tunisiennes.

Recette des Blinis salés ou sucrés au choix !

Recette des Blinis salés ou sucrés au choix !

Les blinis sont une sorte de pancakes ou de galettes ou même de crêpes épaisses qui servent de base pour du sucré et du salé. Recette proposée par Napolis Bio.

Un Iftar chaleureux et copieux au Restaurant El Walima

Un Iftar chaleureux et copieux au Restaurant El Walima

Avec un kaftan brodé et une tenue blanche, Mme Salwa Bey et M. Ridha Kchouk vous accueillent respectivement à l’entrée de leur restaurant situé au centre-ville de Tunis. Cet établissement s’est forgé une très bonne réputation due à deux facteurs principalement : la chaleur humaine qui y règne et le raffinement de la gastronomie tunisoise.

Les Ktaief ou la gourmandise ramadanesque !

Les Ktaief ou la gourmandise ramadanesque !

La gourmandise ne finit pas pendant le mois de Ramadan. Dans la liste des délices ramadanesques, les ktaief détiennent une place de choix. D'ailleurs on en propose un peu partout: restaurants, pâtisseries, maisons...

Spécial Ramadan : Cuisinez et emportez votre repas avec Mille et Une Saveurs

Spécial Ramadan : Cuisinez et emportez votre repas avec Mille et Une Saveurs

A l’occasion du mois de Ramadan, l’atelier de cuisine Mille et Une Saveurs organise des ateliers en version « Cook & Go ».

Recette : Dessert tarte aux pommes

Recette : Dessert tarte aux pommes

Parmi la large gamme de tartes sucrées qui peuvent être dégustées, la tarte aux pommes détient une place de choix. Recette by Napolis Bio.

Sweet Tales se met à l'heure de la gourmandise ramadanesque !

Sweet Tales se met à l'heure de la gourmandise ramadanesque !

Sweet Tales, la marque de pâtisserie spécialisée dans les gâteaux anglo-saxons, célèbre le mois de Ramadan à la tunisienne.

Recette : Soupe d'avoine à l'arrabiata

Recette : Soupe d'avoine à l'arrabiata

Les amateurs de tomates et de piments peuvent se régaler d'une bonne soupe d'avoine à l'arrabiata. Recette proposée par Napolis BIo.

Iftar et soirées ramadanesques au restaurant Dar Zarrouk

Iftar et soirées ramadanesques au restaurant Dar Zarrouk

A l'occasion du mois de Ramadan, le restaurant Dar Zarrouk situé à Sidi Bou Said, gâte ses convives avec une cuisine raffinée et une belle vue sur le port.

La malsouka : ingrédient phare de nombreuses préparations ramadanesques

La malsouka : ingrédient phare de nombreuses préparations ramadanesques

Pendant le mois de Ramadan, la consommation de malsouka (feuilles de brick) augmente aussi bien pour les préparations salées que pour les préparations sucrées. La malsouka est de deux sortes : celle fait maison et celle vendue dans les commerces.

Le Palace : Iftar et soirée ramadanesque au restaurant 'Le Cèdre d'Or' samedi 21 juillet

Le Palace : Iftar et soirée ramadanesque au restaurant 'Le Cèdre d'Or' samedi 21 juillet

A l’occasion du mois de Ramadan, Hôtel Le Palace Gammart organise un Iftar au restaurant « Le Cèdre d’Or » avec une soirée ramadanesque et ce le samedi 21 juillet 2012.

Délices & Caprices adapte ses délices aux caprices ramadanesques

Délices & Caprices adapte ses délices aux caprices ramadanesques

Pour le mois de Ramadan, en plus du Hlou arbi (gâteaux tunisiens), Délices & Caprices adapte sa gamme de produits à la gourmandise ramadanesque.

La datte : Fruit énergétique idéal pour la rupture du jeûne

La datte : Fruit énergétique idéal pour la rupture du jeûne

Fruit du palmier–dattier, la datte est riche en minéraux, en fibres et en glucides et est connue pour être très énergétique.

Iftar au bord de la mer avec le Regency Tunis Hotel

Iftar au bord de la mer avec le Regency Tunis Hotel

Ramadan 2012 approche à grands pas et comme les années précédentes, le mois du jeûne coïncidera avec la saison estivale. Alors pourquoi ne pas penser à savourer le iftar au bord de la mer pour profiter d’une vue détendante et d’une brise fraîche ?

Rupture du jeûne au restaurant El Ali à la Médina de Tunis à partir du 23 juillet

Rupture du jeûne au restaurant El Ali à la Médina de Tunis à partir du 23 juillet

Le Resto El Ali sera de nouveau ouvert à partir du lundi 23 Juillet 2012 pour servir les repas de rupture du jeûne.

Au Restaurant Cercina de Kerkennah

Au Restaurant Cercina de Kerkennah

Situé au bord de la mer, le Cercina est l’un des restaurants les plus convoités à Kerkennah.

Filet de daurade sur son lit de borghol: quand le terroir se modernise !

Filet de daurade sur son lit de borghol: quand le terroir se modernise !

Filet de daurade sur son lit de poireaux, sur son lit de tomates, sur son lit de fenouil, sur son lit de pommes de terre… bref sur son lit de légumes ! Mais avez-vous entendu parler de Filet de Daurade sur son lit de Borghol façon risotto ?

Salades d'été : à la recherche de la fraîcheur

Salades d'été : à la recherche de la fraîcheur

En été, comme durant toutes les saisons, les légumes présents sur le marché répondent au mieux aux besoins spécifiques du consommateur à cette période de l’année à savoir la recherche de la fraîcheur.