«La Tunisie a exporté, au cours de la saison 2010/2011, 107 mille tonnes d'huile d'olive, dont 12% d'huile conditionnées, pour une recette de 430 millions de dinars», a affirmé M.Chokri Bayoudh, sous-directeur au sein de la direction générale de la production agricole, relevant du ministère de l'agriculture et de l'environnement.