Le Centre de la Musique Arabe et Méditerranéenne (CMAM), sous les auspices du Ministère de la Culture, en collaboration avec l'Ambassade des Etats-Unis en Tunisie, a lancé le projet de conservation des instruments de musique au Palais Ennejma Ez-zahra à Sidi Bou Said. Ce projet de trois ans, financé par le CMAM et le Fonds des Ambassadeurs pour la Préservation Culturelle du Département d'Etat, s'inscrit dans le cadre de la politique de conservation de l'environnement.