Siccaveneria Journées des traditions populaires du Kef les 2 et 3 novembre

Le grand trail de Jugurtha, dans sa deuxième édition et les journées de célébration des traditions populaires. L’intérêt est de promouvoir le sport outdoor et la mise en avant du patrimoine, de la culture et de la nature. C’est vraiment la mission intrinsèque que le comité organisateur s’est fixé. 

Le grand Trail de Jugurtha le 03 Novembre 2019, Une aventure bien au-delà du trail !

Le grand trail de Jugurtha est une course nature sur une distance de 30 km avec un dénivelé positif de 1300D+. Le trail se déroule sur une journée entière. L’événement s’étend sur deux journées (Il commence le 02 Novembre, journée d’accueil des trailers  à la maison de tourisme siccaveneria et se termine le lendemain 03 Novembre journée de la course).

Le grand trail de Jugurtha vient appuyer les efforts de promotion de la région du Kef en tant que destination touristique nature et sport. Il  s’inscrit dans un projet plus global qui est « Siccaveneria » œuvrant dans le marketing territorial de la région du Kef ainsi que la préservation de son patrimoine matériel et immatériel.

La table de Jugurtha, lieu d’arrivée du Trail, inscrite sur la liste préliminaire du patrimoine international de l’UNESCO.,est, en effet, un plateau de 80 hectares, à 1271 mètres d’altitude, unique dans son genre elle porte l’histoire de la résistance du roi numide Jugurtha, et tant de particularités naturelles, culturelles et symboliques, qui sont absolument à découvrir.

La deuxième édition du Grand trail de Jugurtha attend d’accueillir cette année un peu plus de 120 trailers dont un bon nombre de participations étrangères.  

« Organiser un trail ici semble comme une évidence. Mais ce qui caractérise encore davantage les sentiers du grand trail de Jugurtha, c’est cette sensation de bout du monde à moins de 3 heures de la capitale.  A travers un événement rassembleur comme le grand trail de Jugurtha,  on entend bien faire émerger le sport nature dans la région. Ici toutes les conditions sont réunies pour organiser une épreuve de qualité : Un terrain technique, de nombreux passages en altitude même si les sommets n’atteignent pas ceux de l’Europe  » souligne la directrice de la course Amira Feriani.

Inauguration de circuits touristiques de randonnées et Mise en place de panneaux signalétiques touristiques

Sur le circuit de randonnée seront mises des balises permanentes afin de sillonner agréablement les environs de la table. Sur le parcours des 30 km un balisage bien marqué et qui ne manque pas de créativité est également prévu. En fer forgé ou en pierre Il indique les itinéraires et des points de vue particuliers sur la table. Deux panneaux signalétiques touristiques comportant des informations sur la table de Jugurtha et le circuit de trail seront implantés.

Mise en place de deux stations de ravitaillement permanente  et de station « Spot photos de souvenir »

Par ailleurs, au cœur du parcorus du grand trail de jugurtha , L’équipe d’organisation a identifié les meilleurs spots photo avec une vue en perspective sur la table. Ces endroits seront marqués par des stations permanentes indiquant l’endroit des photos souvenirs pour les trailers/randonneurs. Les stations de ravitaillement seront des cabines installées servant d’une manière durable au circuit du trail.

« Les défis de l’organisation sont de taille. Les sentiers et les pistes du grand trail de Jugurtha servent  à désenclaver les villages. Nous travaillons avec les villageois, les hôteliers, les artisans  et les savoirs faire locaux afin de  rallier les bonnes volontés. Le grand trail de jugurtha doit servir le territoir. Nous sommes aussi en collaboration avec les autorités locales pour assurer la sécurité de l évènement » Rajoute Ramzi Jebabli le directeur de l’association culture et développement.

Enfin Le  grand trail de Jugurtha est une véritable aventure qui offre un terrain d’entrainement pour le trailer tunisien afin de l’emmener sur des circuits internationaux. La participation de coureurs de renommées internationales offre un terrain de compétition et pousse les trailers tunisiens dans leurs retranchements.

Célébrer les traditions et filmer pour conserver un savoir-faire !

Les journées de célébrations des traditions populaires du Kef est un show case d’un savoir-faire ancestral et aussi l’occasion de filmer et d’archiver des traditions menacées de disparition. Les deux journées du 2 et du 3 novembre prochain proposent un programme riche de célébration des traditions à l’espace Tad’art de Tejerouine.

Au goût du nord

Les keffois ont plein de qualités, notamment celle de bien savoir manger ! En effet, La région possède l’une des plus anciennes et des plus savoureuses cuisines de Tunisie avec un art particulier de mélange de goût et d’épices. Et même si c'est assez compliqué de résumer les spécialités, disons que la viande est assez présente dans chacun des plats. Le borzgen est en tête du patrimoine culinaire de terroir de la région. Se transmettant de génération en génération, ce couscous séduit à chaque dégustation. Son secret : Le choix des ingrédients et la maitrise de tout le processus de préparation.

La région du Kef est la capitale du pain. A détrôner la France, elle possède plus d'une centaine de sortes. A toutes les farines, creux et légers, perlés de graines, à différents modes de cuissons, vous trouverez forcément un pain qui vous convient.

El Oula

Préparer sa Oula et la conserver pour l’année est un rituel transmis de mère en fille. D’autant plus que le Kef est la région de culture de blé et des céréales par excellence. Les étapes sont laborieuses pour passer de la semoule à rouler des graines,  les saler, les tamiser, les sécher, etc.  Au nord-ouest, ce rituel prend encore une place prépondérante dans la vie des gens, il est l’occasion de grandes réunions de famille et de longues siestes aux patios des maisons « Arbi ». On l’aurait bien compris, il est important de confectionner la mhamsa à la maison (cuisinés dans la chorba, le berkoukech, ou d'autres plats en sauce) et de rouler son propre couscous pour préparer l’hiver et le printemps suivants.

L’art équestre

L’art équestre fait partie du patrimoine keffois. Cette pratique très ancienne berbère est marquée par l’introduction du cheval barbe. Elle accompagne le plus souvent les fêtes importantes tels que les mariages, les naissances, les fêtes religieuses. Des démonstrations en instantané vont faire le bonheur du public durant lesquelles on découvrira les cavaliers en costumes fabriqués manuellement, munis de fusils et chevauchant des montures richement harnachées.

Au chant des montagnes

La région se distingue notamment dans la musique traditionnelle. Les chants populaires seront au goût des deux journées de célébration des traditions populaires.

Le projet Siccaveneria vise à conserver un patrimoine ancestral menacé de disparaitre. Donner un ADN digital à ces traditions est le but ultime de cette manifestation. Les courts métrages réalisés seront archivés sur la plateforme siccaveneria.com

Rappelons que le projet « Siccaveneria » est porté par l’association culture et développement “ACD” et est soutenue par Tfanen - Tunisie Créative, un projet d'appui au renforcement du secteur culturel, financé par l’Union européenne dans le cadre du Programme d’Appui au Secteur de la Culture en Tunisie (PACT) du Ministère des affaires culturelles. Le projet est une collaboration du réseau EUNIC (Instituts Culturels Nationaux de l'Union Européenne).