L'Institut des Hautes Etudes Touristiques de Sidi Dhrif abrite à partir d'aujourd'hui 18 novembre 2019 l'ouverture de la quatrième édition de la «Semaine de la Cuisine Italienne», en présence de l’Ambassadeur d’Italie, Lorenzo Fanara.
En vidéo : Démonstration culinaire pour entamer la semaine de la cuisine italienne
Le thème central aura pour titre : L’éducation alimentaire et la culture du goût. De nombreux évènements sont prévus, à l'instar d'une démonstration culinaire assurée par le couple de chefs étoilés, Antonella Ricci et Vinod Sookar (originaire de l’Ile Maurice), propriétaires du restaurant (une étoile Michelin depuis plus de trente ans) Fornello dai Ricci à Ceglie Messapica dans la région des Pouilles.
