La Tunisie est invitée d’honneur à la 5ème édition des Journées des huiles d’olives primeurs « OLIO NUOVO DAYS » qui auront lieu du 16 au 18 Janvier 2020 à Paris, et ce en collaboration avec le Ministère de l’industrie et des PME, le PACKTEC, l’Ambassade de la Tunisie à Paris et la Chambre Syndicale des Exportateurs d’Huile d’Olive.
La Tunisie à l’honneur aux OLIO NUOVO DAYS 2020 à Paris
Il s’agit d’un festival pour célébrer la nouvelle récolte d’huile d’olive qui témoigne d’une initiative unique en son genre visant à promouvoir l’huile d’olive « primeurs» auprès d’une communauté hétéroclite constituée notamment de grands chefs de renommée internationale et de professionnels de la dégustation mais aussi de journalistes spécialisés en agro-alimentaire, de leaders d’opinion ainsi que de consommateurs finaux.
Dédiés au grand public et aux professionnels, les OLIO NUOVO DAYS constituent ainsi une occasion unique pour célébrer la nouvelle récolte à travers le concours ouvert aux huiles d'olive PREMIUM exclusivement. Ce concours est parrainé et présidé depuis sa création par le Chef Eric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, ancien Chef du George V et Directeur des Arts culinaires de l’Institut Le Cordon Bleu.
La Tunisie sera alors l’invité d’honneur à cet événement et jouira d’une présence privilégiée. L’huile d’olive tunisienne, durant les trois jours de l’événement, va être la vedette des plats préparés et ce à travers les animations culinaires assurés par des Chefs de renommé qui feront découvrir au grand public des menus et des plats spécialement rehaussés par des huiles d’olive tunisiennes de la nouvelle récolte.
Notons que cette participation s’inscrit dans le cadre du programme de promotion générique de l’Huile d’Olive Conditionnée menée par le Ministère de l’Industrie et des PME et dont la gestion est confiée au Centre Technique de l’Emballage et du Conditionnement PACKTEC et qui vise à valoriser l’huile d’olive tunisienne et de faire découvrir ce produit phare de la Tunisie.
A cet effet, une exposition des différentes marques tunisiennes ainsi que des séances de dégustation seront organisées. De plus, une couverture médiatique de la participation Tunisienne à cet événement sera également assurée et permettra de valoriser la qualité de l’huile d’olive tunisienne et faire connaitre la diversité de l’offre tunisienne auprès des magazines spécialisés internationaux notamment Le Monde, Food & Sens et Octupus.
Une action de promotion d’une telle envergure sur le marché français contribuera à consolider le positionnement de la Tunisie en tant pays producteur d’huile d’olive de qualité tout en mettant en avant les spécificités distinguée des huiles d’olive tunisiennes notamment au près des consommateurs finaux.
