Slim Douiri est un consultant culinaire tunisien et finaliste de l’émission Top Chef édition 2019 diffusée sur la chaîne MBC. Au fils d’un an, il est passé de candidat à membre de jury d’un concours culinaire, Battle Chef, unique en son genre en Tunisie. Il a accordé à Tunisie.co une interview exclusive pour parler de sa nouvelle aventure gastronomique.
En vidéo : le chef Slim Douiri juge dans une Battle culinaire
Des centaines de cuisiniers amateurs ont mis à l'épreuve leur talent dans ce concours culinaire où uniquement 32 sont retenus. La moitié seront éliminés pendant la 1ère phase. Les 16 restant auront l’occasion de côtoyer des compétences nationales et internationales pour forger leur savoir-faire.
Le principe est simple, une scène de cuisine centrale aménagée pour le concours, 20 épisodes et 20 défis, 4 équipes de 4 chefs qui vont batailler pour emporter la cagnotte de 100 mille dinars.
4 candidats s'affronteront dès demain 21 janvier 2020 à 20 h sous le regard bienveillant du chef Slim Douiri sur la chaîne Attessia TV.
Rappelons que Slim Douiri est diplômé de l’institut des hautes études touristiques de Sidi Dhrif et de l’école le Cordon Bleu, à Paris où il a passé un stage à l’atelier de Joël Robuchon ceci explique son professionnalisme qui n’est pas un fruit du hasard.
E.ch
