Thibarine

La thibarine est un alcool de dattes généralement aromatisé avec des plantes. Elle titre en moyenne 40°.

Ce digestif était produit au départ par les Pères blancs de Thibar en Tunisie.

Idée Cocktail :

Soviva : C’est un cocktail à base de boukha (1/5), thibarine (1/5), jus d’orange (3/5) et sirop de grenadine (1 trait).

Méthode : Pour une personne :

- Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser les ingrédients, frapper et passer dans les verres.

- Finir par le trait de grenadine et servir sans mélanger avec une paille.