Une conférence de presse a été tenue le samedi 17 octobre afin de présenter la 4ème édition du salon professionnel SEHRAMED qui aura lieu du 4 au 8 novembre à la Foire Internationale de Sousse.
En vidéos : La cuisine Tunisienne à l'honneur de la 4ème édition de SEHRAMED du 4 au 8 Novembre à la Foire Internationale de Sousse
Plusieurs chefs cuisiniers tunisiens de renommée étaient présents lors de cette conférence, sans oublier le Directeur Commercial de MED EXPO, organisateur de ce salon considéré comme étant un rendez-vous incontournable des professionnels du domaine culinaire.
Selon le chef Wafik Belaid, la cuisine tunisienne sera à l'honneur lors de la 4ème édition de SEHRAMED,une première pour ce salon professionnel. Plusieurs concours de cuisine seront organisés lors de cette édition dans un souci d’encrer la tradition et l’art de bien manger dans la culture tunisienne. Les chefs cuisiniers qui sont membres de l'ATPAC animeront des ateliers afin d'initier les plus jeunes aux différentes spécialités tunisiennes.
Plusieurs points ont été levés lors de cette conférence, parmi eux :
-Présentation de l’ATPAC, qui est l’Association Tunisienne des Professionnels de l’Art Culinaire ainsi que ses diverses activités par le chef Mounir Arem, secrétaire général de l'association.
-Présentation de MED EXPO organisateur de SEHRAMED, le salon des équipements d’hôtels, Restaurant, Cafés et Agencement.
-Présentation des différents concours culinaires en marge du salon SEHRAMED : Le Tunisian Gastronomy Awards, Le concours du Meilleur Cuisinier, et La Coupe de Tunisie des Ecoles de Cuisine.
-Présentation de l’Atelier des Chefs.
Placée sous le thème « Développement Algérie », cette 4ème édition sera aussi largement consacrée à la consolidation des relations entre Tunis et Alger.
