Le tajine est convoité par les Tunisiens. Il se déguste très bien accompagné de salade méchouia.
Tajine
Le tajine est un mélange à base d’œufs durs coupés en petits morceaux, d’œufs crus, de chapelure, de fromage râpé et de poulet coupé en morceaux, épicés de sel, curcuma et poivron, le tout cuit au four, dans un récipient en TEFAL, à 360°.
