Vivre l’expérience du sahara au Sud de la Tunisie vaut absolument le détour et le voyage. Cette partie de la nature offre en effet un sentiment de dépaysement inégalé provoquant une multitude de sensations…
L'expérience d'un dîner en plein désert à Nefta au Sud de la Tunisie
L’expérience commence dès la montée en 4*4 vers une destination à la fois connue à savoir le désert et inconnue puisque pour les non-professionnels du désert l’on a l’impression que toutes les zones se ressemblent.
Une fois descendus des 4*4, l’aventure démarrait. Rien n’indiquait absolument qu’une quelle conque structure était installée pour abriter un dîner.
Soudain, deux hommes habillés en touareg apparaissent de derrière une dune portant chacun un flambeau à la main et sans dire aucun mot ou faire aucun geste, ils ont commencé à marcher et à allumer des bougies placées dans des récipients adaptés au sable pour tracer la route et indiquer le chemin aux convives qui les ont suivi spontanément.
Tout le monde a monté la dune éclairée se posant la question de savoir ce qui les attendait. Et ce n’est qu’à l’arrivée au sommet de la dune que la surprise fut dévoilée !
De grandes tentes bédouines étaient installées avec autour des centaines de bougies qui–l’on avait l’impression- éclairaient tout le désert.
Le moment était fort, chaleureux et mémorable. Emu, M. Sehl Zargouni, propriétaire de la maison d’hôtes Dar Zargouni, organisatrice du dîner, déclare : « Chaque fois que je reviens ici et contemple le même spectacle, j’ai la chair de poule. On ne s’en lasse jamais et on est toujours surpris ! ».
Les deux bédouins ont commencé à agiter leurs flambeaux autour d’un palmier spécialement posé en bas de la dune face aux tentes avant d’y mettre le feu en spectacle grandiose.
Les convives sont descendus chacun à sa manière depuis le haut de la dune pour s’installer sous les tentes où étaient dressées des tables en U.
Tentes, vaisselle, lumière, habits du personnel tout était dans le thème bédouin de Nefta.
La gastronomie a également fait un clin d’œil au patrimoine bédouin avec le fameux agneau à la gargoulette dont la finition de la cuisson s’est faite sous les yeux des convives ainsi que l’ouverture de la jarre contenant la viande.
L’ambiance était déployée et joyeuse et s’est achevée pour les amateurs et les curieux avec une chicha installée sous une tente spéciale réservée comme salon de thé à la bédouine.
