Voyage culinaire en Tunisie : street food, traditions et émotions fortes

Ce n’est pas juste un voyage, c’est une immersion dans un monde d’arômes, de traditions et de générosité.

Imaginez-vous déambulant dans les ruelles de la Médina de Tunis, attiré par les effluves de harissa fumée et de pain chaud sorti du four. C’est ici que commence l’histoire. Un jeune couple de voyageurs coréens, passionnés de street food, a décidé de documenter son aventure culinaire en Tunisie. Et quelle aventure !

Leur périple débute avec le fricassé tunisien : un beignet croustillant fourré au thon, œufs, olives et pommes de terre. Puis, ils découvrent les ruelles de Bab Bhar, croquent dans une pâtisserie appelée gazelle, avant de goûter au fameux kafteji, ce mélange rustique et savoureux de légumes frits, d'œuf et de harissa.

Mais leur aventure ne s’arrête pas là. Direction Gabès, pour déguster un agneau entier rôti sous terre, infusé au romarin. Une technique ancestrale, un goût unique, une expérience inoubliable.

Ils poursuivent avec les brick croustillantes, le lablabi réconfortant, la mlawi garnie, les jus de dattes sucrés, et même un déjeuner sur un bateau dans le golfe de Hammamet. Tout, absolument tout, est une célébration de la générosité tunisienne et de l’amour du goût vrai.

Leur conclusion ? "La Tunisie est le paradis des amateurs de cuisine authentique. Chaque plat, chaque ingrédient raconte une histoire. Une culture, un peuple, une passion."

Et vous ? Prêt(e) à vivre cette aventure ? À ressentir la chaleur des fourneaux tunisiens, à croquer dans un fricassé brûlant sur une plage de Sousse, ou à siroter un thé aux pignons au cœur de la Médina ?

Ne rêvez plus. Vivez-le ! Pour organiser votre propre escapade gourmande en Tunisie, contactez www.resaprivee.com et laissez-vous guider par des expériences locales uniques.