Dans le cadre du mois du Patrimoine, l’Association de sauvegarde de la Médina de Lamta organise le Festival des produits du Terroir, « La Foire de la Bsisssa en Tunisie » dans sa 17ème session du 10 au 15 mai 2016 au Ribat Aglabide de Lamta.
La Foire de la Bsissa en Tunise du 10 au 15 mai au Ribat Aglabide de Lamta
Lamta, cité sahélienne organise chaque année son festival de la bsissa. Cette manifestation continue à procurer à ses habitants des moments de grand bonheur. Pour se faire et en vue de donner à cette manifestation toutes les chances de réussite et une véritable dimension conforme à l’esprit même de festival, l’Association de sauvegarde de la ville de Lamta en collaboration avec la municipalité concocte un programme culturel et culinaire alléchant en vue de promouvoir les différentes vertus de la bsissa et d’en faire un leitmotiv de promotion de Lamta.
Comme chaque année, le traditionnel concours de la bsissa se tient en marge des activités culturelles. Ce concours réunira les participants de plusieurs régions de la Tunisie qui présenteront les différentes variétés de bsissa. La meilleure bsissa sera choisie par un jury composé d’experts en dégustation et notamment des professeurs à l’Institut national de nutrition et des technologies alimentaires.
