La cuisine tunisienne et les spécialités culinaires de notre pays font encore une fois un pas vers l'international grâce à nos chefs! Cette fois-ci c'est au tour de Wafik Belaid de nous annoncer la bonne nouvelle : le chef rejoint la chaine culinaire dubaiote FATAFEAT à travers une émission culinaire.
Le Chef tunisien Wafik Belaid rejoint la chaine culinaire dubaiote FATAFEAT
Première chaine de TV culinaire au Moyen-Orient et Afrique du Nord, la chaine fatafeat-basée à DUBAI- tend à visiter toutes les cuisines du monde arabe afin de mettre en valeur les spécificités de chacune d'entre elles.
"Safrat w Bharat", est l'intitulé de l'émission présentée par Darine al Khatib et réalisée par la chaine fatafeat qui consiste à voyager un peu partout dans le monde arabe avec, à chaque fois, une escale et un zoom spécial sur une cuisine déterminée.
Une série d'épisodes a été consacrée à la Tunisie à travers ses différentes régions et a permis de faire connaitre davantage la culture et la civilisation tunisiennes au reste du peuple arabe via la cuisine et les plats.
Désormais, et au delà des épisodes et des reportages ciblés, la Tunisie sera constamment présente sur fatafeat à travers la nouvelle émission de cuisine dédiée au Maghreb et notamment à la cuisine tunisienne et dans laquelle le chef tunisien Wafik Belaid jouera un rôle primordial de promoteur de la cuisine tunisienne. Cette initiative a été qualifiée par le Chef Wafik belaid de " nouvelle porte (qui) s'ouvre devant les chefs tunisiens".
Il s'agit bien d'une excellente opportunité de mettre en exergue le caractère "riche" et "authentique" de la cuisine tunisienne laquelle a pendant longtemps souffert d'un manque de marketing et d'une faible présence en dehors du pays... selon Mohammed Orfali Executive Chef de la chaine fatafeat.
Bon vent au chef Wafik Belaid et beaucoup de succès dans cette nouvelle aventure!
