Cuisine

 La chef Chiraz Triki primée au concours Toque d'or 2016

La chef Chiraz Triki primée au concours Toque d'or 2016

La chef Chiraz Triki remporte  le premier prix de la meilleure pièce artistique et le 2 ème prix de la pâtisserie à l'échelle mondiale.

En vidéo : La recette de notre Lablabi national avec sous-titres en anglais

En vidéo : La recette de notre Lablabi national avec sous-titres en anglais

Une nouvelle page Facebook au nom de McClaa (nourriture en arabe) a vu le jour. Cette page traite des différents plats typiquement tunisiens en photos et vidéos.
 

Sahfa Thoum : le plat tunisien idéal pour combattre les maladies du froid

Sahfa Thoum : le plat tunisien idéal pour combattre les maladies du froid

Sahfa Thoum est un bon plat copieux, nutritif et consistant à petit prix idéal aussi pour la période hivernale.

En vidéos : Les chefs Bilel Wechtati et Chiraz Triki à la conquête de la Toque d'or 2016

En vidéos : Les chefs Bilel Wechtati et Chiraz Triki à la conquête de la Toque d'or 2016

Deux Tunisiens ont été admis à participer à la finale de ce concours ; à savoir le chef Bilel Wechtati et le Chef Chiraz Triki El Ghoul.

En vidéo : Tous les détails sur TANWICHA le concept culinaire tunisien

En vidéo : Tous les détails sur TANWICHA le concept culinaire tunisien

Tanwicha est un nouveau concept qui se base sur le partage en ligne de recettes de cuisine prises en photos ou filmées en vidéo. Entre la beauté de l’image et le raffinement du goût, Tanwicha est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. 

En Photos : Découvrez les 5 spécialités culinaires savoureuses de la ville de Tébourba

En Photos : Découvrez les 5 spécialités culinaires savoureuses de la ville de Tébourba

La ville de Tébourba est située à une trentaine de kilomètres de Tunis et relevant du gouvernorat de la Manouba. Cette région se distingue par des plats typiques qui reflètent la fertilité et la richesse de ses ressources naturelles. 

En photos : 6 spécialités culinaires typiques de Bizerte

En photos : 6 spécialités culinaires typiques de Bizerte

Bizerte est une ville très riche par sa gastronomie raffinée et ses plats savoureux. TUNISIE.co vous introduit les plats les plus connus à Bizerte qui valent la peine d’être dégustés.

Les 15 photos de Mtabga sur Instagram qui vous feront saliver

Les 15 photos de Mtabga sur Instagram qui vous feront saliver

TUNISIE.co vous présente les plus belles photos sur Instagram de la fameuse Mtabga, la galette farcie provenant tout droit du sud de la Tunisie.

20 photos sur Instagram qui montrent que notre fameuse harissa a pu conquérir le monde

20 photos sur Instagram qui montrent que notre fameuse harissa a pu conquérir le monde

La harissa, notre sauce typiquement tunisienne à base de piments, d’ail et d’épices, a su s'imposer dans plusieurs gastronomies internationales.

7 belles photos de la succulente Rfissa sur Instagram

7 belles photos de la succulente Rfissa sur Instagram

La Rfissa est un plat tunisien sucré composé de pain à base de semoule et d’huile d’olive, de lait, de beurre, de sucre à volonté et de dattes, le fruit vedette de la saison automnale.

En photos: 7 façons gourmandes pour déguster le Rommen (la grenade)

En photos: 7 façons gourmandes pour déguster le Rommen (la grenade)

La grenade est le fruit adoré par les tunisiens durant la saison automnale. TUNISIE.co vous suggère plusieurs façons délicieuses pour déguster ce fruit et profiter de ses vertus.

Découvrez le nouveau box ultra vitaminé de Fruity Box

Découvrez le nouveau box ultra vitaminé de Fruity Box

Fruity Box est un nouveau concept qui consiste à livrer un box de fruits frais, où que vous soyez. 

En vidéo : Les secrets de la vraie Harissa Nabeulienne

En vidéo : Les secrets de la vraie Harissa Nabeulienne

En marge de la 2ème édition de la Fête de l’Harissa et du Piment, TUNISIE.co a rencontré Hayet Ben Fredj, une artisane spécialisée dans la fabrication de la Harissa et de la Maghmouma. 

En photos : Commandez votre plat fait-maison avec la nouvelle application WannaKool

En photos : Commandez votre plat fait-maison avec la nouvelle application WannaKool

WannaKool est une nouvelle application qui vient d’être lancée, et qui vous permet de commander des plats fait-maison. 

20 photos qui montrent que le thé tunisien est unique au monde

20 photos qui montrent que le thé tunisien est unique au monde

Le thé est une boisson chaude aromatique préparée en infusant des feuilles de théier avec de la menthe et du sucre, à siroter avec des pignons, des amandes, ou simplement avec des feuilles de menthe fraiche.

Les grenades en pleines Qwéyél El Rommène (siestes grenadines) !

Les grenades en pleines Qwéyél El Rommène (siestes grenadines) !

Nous sommes bel et bien à la saison des grenades comme peuvent en témoigner qwéyél el rommène (les siestes grenadines) qui sont caractérisées par un soleil fort, nécessaire au mûrissement de ce fruit. D’ailleurs, il faut commencer à en déguster pour profiter du potassium, de la vitamine C, du fer, du calcium… contenus dans le fruit !

Les meilleures photos de Couscous Ras el Aam sur Instagram

Les meilleures photos de Couscous Ras el Aam sur Instagram

Le nouvel an de l’Hégire ou Ras el Aam el Hejri, est l’occasion parfaite pour déguster le bon vieux couscous de Ras el Aam.

Les plus belles photos de Mloukhia de Ras el Aam sur Instagram

Les plus belles photos de Mloukhia de Ras el Aam sur Instagram

A l’occasion du nouvel an de l’Hégire, les tunisiens partagent leurs plats de Mloukhia sur Instagram. TUNISIE.co vous en fait part.

En vidéo : Le chef Pablo Godinez nous fait découvrir les spécialités Mexicaines

En vidéo : Le chef Pablo Godinez nous fait découvrir les spécialités Mexicaines

En marge de la soirée de dégustation de la cuisine Mexicaine, TUNISIE.co a rencontré le chef Pablo Godinez. 

En vidéo : Soirée dégustation de la cuisine Mexicaine au Golden Tulip Carthage

En vidéo : Soirée dégustation de la cuisine Mexicaine au Golden Tulip Carthage

Du 26 au 30 septembre, le Mexique s’est invité au Golden Tulip Carthage avec une variété de mets et de spécialités mexicaines.