Tunisie.co vous invite à découvrir une recette aux saveurs du Sud, revisitées et raffinées, il s’agit des Douceurs d’El Ferch.
Cuisine
La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Association Mondiale de la Gastronomie, Baillage de Tunisie, annonce la tenue de son 6ème Grand Chapitre à Sousse et ce, du 20 au 23 avril 2017.
L'Instituto Cervantes et l’Ambassade d’Espagne en collaboration avec l’Institut des Hautes Etudes Touristiques de Sidi Dhrif vous invitent au cours magistral intitulée "La gastronomie comme patrimoine culturel" animé par Iñaki Gaztelumendi, consultant du Centre basque culinaire, du 18 au 19 d’avril de 10h à 13h à l´Institut des Hautes Études Touristiques de Sidi Dhrif à Sidi Bou Said.
Jacqueline Bismuth vient de sortir son livre de cuisine Tunisie Gourmande qui dévoile en près de 100 recettes les secrets de la cuisine juive tunisienne. Une séance de signature du livre a été organisée chez Mille et Une Saveurs afin de célébrer l’évènement.
En vidéo : Découvrez la méthode de distillation traditionnelle de l'eau de fleurs d'oranger à Nabeul
Nabeul a toujours été connue par la distillation traditionnelle des eaux florales, notamment l'eau de fleurs d'oranger, dont la saison dure entre trois et quatre semaines, de fin mars à mi-avril.
Tunisie.co vient concocter des tartines savoureuses, préparées avec les produits Safir, cette marque tunisienne qui propose de l’huile d’olive bio, nature et aromatisée, et toute une gamme de spécialités Méditerranéennes qui sublimeront vos envies.
Jacqueline Bismuth a fait de la cuisine l’art d’aimer et du couscous un vecteur de passion. Manger, chez elle, relève de l’initiation.
La Kabama au poulet est un plat tunisien savoureux et ensoleillé, et à la fois économique et facile à préparer. Tunisie.co vous en transmet la recette détaillée issue du livre La Sofra de Zeineb Kaâk.
L'équipe Tunisienne qui a représenté notre pays à la finale continentale de la Coupe d'Afrique de Boulangerie a remporté haut la main le titre de Champion d'Afrique.
La Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, organise son 6ème Grand chapitre international, les 20, 21, 22 et 23 Avril 2016 à Sousse.
Dans une initiative qui vise à promouvoir le tourisme et à l’introduire la Tunisie comme destination attrayante pour les amateurs de la gastronomie, l’Office National du Tourisme vient d’organiser Tastes of Tunisia à Budapest.
Tunisie.co vous présente la méthode de préparationde la Mtabga, cette galette de pain farcie, tunisienne, d'origine amazighe.
Même sur des marchés à forte valeur ajoutée et très concurrentiels,comme le marché suisse, les dattes tunisiennes, se sont imposées
Spécialisée dans la production de la harissa traditionnelle ERRIM, la SMSA Tahadi est aujourd’hui la seule société mutuelle des services agricoles (SMSA) entièrement féminine en Tunisie.
KÉMIA est une nouvelle marque destinée aux amateurs de tapas et de mezzés distribué au Canada.
La culture amazighe est riche par ses traditions et ses coutumes qui ont marqué l'identité tunisienne depuis l'antiquité. Son patrimoine gastronomique est aussi riche par une multitude de plats succulents qui valent absolument de détour.
Bizerte, Kairouan et la Mahdia, trois villes tunisiennes qui se distinguent par trois casse-croûtes succulents. Donc si vous envisagez vous rendre à l'une de ces villes, ne ratez pas l'occasion de déguster son sandwich phare !
Pour toute personne qui souhaite manger des fruits et des légumes frais, et faire le plein de vitamines et de minéraux sans avoir à se déplacer aux marchés publics, P’TI Panier est le service qui va vous satisfaire.
Voici une sélection de fast-food que les Tunisiens aiment manger quand ils sortent en promenade dans les ruelles de la Marsa.
Il s’agit d’une recette ancestrale tunisienne voire maghrébine, qui consiste en un plat sucré salé, qui marie viande avec fruits secs, marrons et raisins secs. Un vrai délice à découvrir.
