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Appel à candidature au prix national de la meilleure huile d'olive conditionnée

Appel à candidature au prix national de la meilleure huile d'olive conditionnée

Un appel à candidature au prix national de la meilleure huile d'olive conditionnée est ouvert jusqu'au 15 janvier 2012, annonce, mardi, le ministère de l'Industrie et de la technologie.

Business Lunch au restaurant Latina du Lac

Business Lunch au restaurant Latina du Lac

Le restaurant Latina est un endroit bien à découvrir. Transformé en espace de karaoké et de danse salsa le soir, l’établissement est plus calme à midi lors du déjeuner.

Les fricassés ou les petits sandwichs fétiches !

Les fricassés ou les petits sandwichs fétiches !

Les fricassés sont de petits sandwichs frits à base d’harissa, d’olives noires, de thon et d’œufs.

Afandi et Peppino, deux nouveaux restaurants au Golden Tulip El Mechtel

Afandi et Peppino, deux nouveaux restaurants au Golden Tulip El Mechtel

Afandi et Peppino, deux restaurants offrant respectivement une cuisine libanaise et une cuisine italienne ont ouvert leurs portes à l’hôtel Golden Tulip El Mechtel.

Déjeuner dominical au Bistrot du lac

Déjeuner dominical au Bistrot du lac

Le Bistrot du lac a fait le choix d’ouvrir le dimanche pour accueillir les fameux déjeuners dominicaux. En couple, entre amis ou surtout en famille, de bons moments sont toujours à partager.

Amateurs de cuisine asiatique, Ben Sushi lance son site web!

Amateurs de cuisine asiatique, Ben Sushi lance son site web!

Pour plus de proximité, le restaurant Ben Sushi vient de lancer son site web, au grand bonheur des amateurs de cuisine asiatique en général et de ses habitués en particulier.

Réouverture du Restaurant d'application VATEL à Montplaisir

Réouverture du Restaurant d'application VATEL à Montplaisir

Le restaurant d'application de VATEL Tunis est situé juste en face du jardin japonais de Montplaisir.

Dîner savoureux au restaurant Tchevap à Carthage

Dîner savoureux au restaurant Tchevap à Carthage

Cuisine succulente et raffinée, cadre chic et baroque, nombreux atouts font du restaurant Tchevap l’une des meilleures tables à Carthage, à tester en couple, en famille, entre amis ou dans le cadre d'un dîner d'affaires.

Huile d'olive de Gafsa: une production record

Huile d'olive de Gafsa: une production record

La cueillette des olives, dans le Gouvernorat de Gafsa, qui a démarré récemment, devra connaître, selon les premières estimations, une production record qui n’a pas été enregistrée depuis 10 ans.

Amel Tramarin ou l'architecte des gâteaux !

Amel Tramarin ou l'architecte des gâteaux !

Qui d’entre nous n’a jamais rêvé de manger un gâteau délicieux qui représente une forme personnalisée tirée de son imaginaire ou de son quotidien ? Amel Tramarin sait conjuguer les deux : goût et esthétique et elle le fait à merveille au point de devenir difficile de convaincre qu’une main ait touché le gâteau !

Le Restaurant du Marché à Houmet Souk (Djerba)

Le Restaurant du Marché à Houmet Souk (Djerba)

« Ramène ton poisson, je le grille » est le slogan inscrit à l’entrée du " Restaurant du Marché » situé à proximité du marché de Houmet Souk à Djerba.

Kaddid de l'Aid, sous le soleil...

Kaddid de l'Aid, sous le soleil...

Au grand bonheur des maitresses de maison, les journées qui suivent le jour d’Aid al Idha sont ensoleillées. Un peu partout, terrasses de villas, balcons d’appartements, séchoirs… dans tous types de quartiers, on peut contempler le fameux fil d’étendage de kaddid.

14 et 15 novembre, des ateliers de cuisine offerts pour les diabétiques chez mille et une saveurs

14 et 15 novembre, des ateliers de cuisine offerts pour les diabétiques chez mille et une saveurs

A l'occasion de la journée mondiale du diabète, les laboratoires BAYER et l'atelier "Mille et Une Saveurs" organisent des sessions d'ateliers de cuisine coachées par un chef et un médecin nutritionniste destinées aux sujets diabétiques.

Ojja ou tajine bel mokh (à la cervelle) quelle préférence ?

Ojja ou tajine bel mokh (à la cervelle) quelle préférence ?

Durant la période qui suit Aïd Al Idha, tous les plats possibles et imaginables à base d’agneau sont préparés. On oublie le cholestérol et les calories et carte blanche à la gourmandise.

Ktéf Allouche mosli (épaule d'agneau)

Ktéf Allouche mosli (épaule d'agneau)

Il est toujours de coutume au moment du dépeçage du mouton de réserver l’épaule droite en guise de sadaka (charité).

Couscous au osbène, le régal de l'aid !

Couscous au osbène, le régal de l'aid !

Durant les premiers jours de l’Aid, outre le méchoui, un plat s’impose comme le roi des préparations culinaires tant attendues de l’Aid. C’est bel et bien le couscous au osbène.

Un bon bol de Borghol, qui serait tenté?

Un bon bol de Borghol, qui serait tenté?

Chaque saison a les fruits, les légumes et la nourriture qui lui correspondent. Les jours qui viennent s'annoncent un peu frileux, qui dira donc non à un bol de Borghol bien épicé, arrosé de quelques gouttes de citron et accompagné d’un félfél barr el abid piquant et d’olives ?

La Kléya, vedette de l'Aid !

La Kléya, vedette de l'Aid !

La kléya constitue le plat le plus populaire chez les Tunisiens le jour de l’Aid. Les plus gourmands l'attendent impatiemment.

Lablabi, idéal pour vaincre le temps pluvieux !

Lablabi, idéal pour vaincre le temps pluvieux !

Par un temps pluvieux, l'on songera sans doute à un bon plat suscptible de nous réchauffer. En tête de liste, beaucoup voterons pour le fameux bol de lablabi ! Sur place ou à emporter, c'est toujours un régal de consommer ce plat populaire adoré des Tunisiens.

Magon, Vieux Magon...mais qui est Magon?

Magon, Vieux Magon...mais qui est Magon?

Magon, Vieux Magon… des noms familiers pour de nombreux Tunisiens habitués à déguster les fameux vins de Mornag. Mais savent-ils vraiment qui est Magon ?