Huiles de Tunisie

Huile d'olive conditionnée: une action de promotion sur le marché local

Huile d'olive conditionnée: une action de promotion sur le marché local

Une action baptisée «l’huile d’olive nouvelle est arrivée» sera lancée par le Centre Technique de l’emballage et du conditionnement (PACKTEC), dans les grandes surfaces, la semaine prochaine, afin d’encourager les consommateurs à acheter l’huile d’olive conditionnée.

Concours de la Meilleure Huile d´olive Conditionnée : Pour récompenser l´Excellence

Concours de la Meilleure Huile d´olive Conditionnée : Pour récompenser l´Excellence

Le Ministère de l’Industrie et du commerce s’active pour assurer la réussite de la 2ème édition du Concours National de la meilleure huile d’olive conditionnée.

Cueillette et pression artisanale des olives au gîte rural Dar Zaghouan

Cueillette et pression artisanale des olives au gîte rural Dar Zaghouan

Les olives et l’huile d’olive sont des produits phares de la Tunisie de part leur goût inégalé et leur qualité irréprochable leur attribuant nombreux bienfaits.

Appel à candidature au prix national de la meilleure huile d'olive conditionnée

Appel à candidature au prix national de la meilleure huile d'olive conditionnée

Un appel à candidature au prix national de la meilleure huile d'olive conditionnée est ouvert jusqu'au 15 janvier 2012, annonce, mardi, le ministère de l'Industrie et de la technologie.

Huile d'olive de Gafsa: une production record

Huile d'olive de Gafsa: une production record

La cueillette des olives, dans le Gouvernorat de Gafsa, qui a démarré récemment, devra connaître, selon les premières estimations, une production record qui n’a pas été enregistrée depuis 10 ans.

Huile d'olive tunisienne

Huile d'olive tunisienne

L'huile d'olive est obtenue à partir du fruit de l'olivier et par des moyens manuels ou mécaniques. L'huile d'olive est un produit naturel et peut être consommé dès que le procédé de sa collecte sera achevé.

Huile d'olive et obésité

Huile d'olive et obésité

L’huile d’olive est un aliment d’une grande valeur biologique, très riche en calories, comme les autres matières grasses (9 kilocalories par gramme). On pourrait donc penser que sa consommation favorise l’obésité.

Huile d'olive et diabète

Huile d'olive et diabète

Un régime alimentaire riche en huile d’olive ne constitue pas seulement une bonne alternative au traitement du diabète sucré mais peut également permettre de prévenir ou de retarder l’apparition de la maladie

Huile d'olive et cholestérol

Huile d'olive et cholestérol

L’huile d’olive diminue les niveaux de cholestérol total, de cholestérol des LDL, et de triglycérides dans le sang - mais ne modifie pas pour autant –, elle peut même dans certains cas l’augmenter le niveau du cholestérol des HDL, qui exerce un rôle protecteur et antiathérogène.

Huile d'olive: Bienfaits globaux

Huile d'olive: Bienfaits globaux

De tout temps, l’huile d’olive est reconnue pour les bienfaits qu’elle procure dans un très large éventail de maux et de symptômes.