Zaghouan, ville du nord de la Tunisie, connue par son Djebel et sa nature riche et variée en plantes, est présente au salon national de l’artisanat qui se tient jusqu’au 24 mars 2013 au Kram.
La femme zaghouanaise, artisane de la distillation des plantes
La distillation traditionnelle des plantes et des fleurs aromatiques et médicinales a toujours fait partie du mode de vie de la majorité des Tunisiens. Cette activité artisanale ancienne connaît aujourd’hui un regain d’intérêt et offre des opportunités exceptionnelles aux créateurs et aux jeunes designers.
C’est dans cette optique qu’à Zaghouan, le Groupement féminin pour le développement agricole agit à travers 180 femmes dans le secteur de la distillation des plantes.
Thym, romarin, menthe et bien d’autres plantes s’étendent sur environ 1500 hectares à Zaghouan, ce qui constitue un atout pour le développement de l’activité de la distillation.
Il est à noter que la prise de conscience de la richesse forestière dont dispose la région et la possibilité de la transformer en génératrice d’emplois a énormément changé dans la vie des femmes de Zaghouan en agissant sur leurs conditions économique et sociale.
Ces femmes exportent aujourd’hui leurs produits jusqu'au Canada où l’eau issue de la distillation est utilisée dans la cosmétique, laissant les huiles pour les massages et l’usage médical.
En vidéo, Zouhaira Ben Khalifa, coordinatrice du Groupement parle davantage de cette expérience...
