Après le Succès du premier atelier visait à donner des informations générales sur les besoins et le comportement des touristes chinois, une second session a eu lieu hier à Hammamet, elle a été présentée par l'expert Pr Wolfgang ARLT (fondateur et directeur de COTRI - China Outbound Tourism Research Institute) pour discuter sur l’ensemble des activités concrètes du service touristique, sur les fournisseurs, les hôtels et sur la manière d'adapter les produits existants ou de créer de nouveaux produits et services pour le marché chinois, en fonction des connaissances acquises entre-temps.