Depuis des décennies cette tradition aux saveurs méditerranéennes typiquement nabeulienne, envahi les rues de Nabeul chaque année, ces fameuses poupées de sucre qui décorent le methred de Ras El Âam (un plat en poterie colorée et émaillée rempli de friandises et de fruits secs).
Les rues de Nabeul sont décorées pendant une semaine avec ces marionnettes, un dynamisme peu commun suite à l'afflux de visiteurs de l'intérieur et de l'extérieur de la ville.
Les poupées de sucre sont souvent constituées de personnages qui prennent de nombreuses formes, comme un coq, un lion ou un cheval, donnés aux hommes tandis que les filles choisissent une mariée.
Crédit photos: Association pour la Sauvegarde de la Ville de Nabeul