La Tunisie a pris part, du 19 au 20 mars 2019, à la 9ème édition du Salon CREMAI (Carrefour International des Professionnels de la Restauration, de l’Alimentation, et de l’Industrie Hôtelière) au Maroc, Casablanca.
La Tunisie primée au Salon CREMAI 2019
Cet événement, se veut un tremplin pour la mise en avant des talents marocains et africains des arts culinaires. Le carrefour international des professionnels de la restauration de l’alimentaire et de l’industrie hôtelière abrite, le tournoi officiel des Chefs, seule compétition continentale accréditée par les instances internationales menant aux Coupes du monde de la pâtisserie. Il abrite également la Coupe d’Afrique de la boulangerie et le Bocuse d’or.
Pour cette nouvelle édition du Salon CREMAI, l'originalité, la simplicité et l'ambition sont les valeurs indéniables au coeur des différents concours.
La Tunisie a été représentée par deux équipes dont l'une a participé au Trophée Morjane Halima, qui récompense la meilleure cheffe de cuisine en Afrique, et l'autre a pris part à la Coupe d'Afrique de Boulangerie.
La Tunisie a occupé la 4ème position à ces deux concours, derrière Algérie, La Maroc et l'Egypte pour le Trophée Morjane Halima. Quant à la Coupe d'Afrique de Boulangeire, La Tunisie a été clasée 4ème après l'Egypte, la Maroc et la Côte d'Ivoire.
Nos sincères encouragements à nos chefs !
