Ce marché est né de l’idée de l’équipe du Centre menée par Adnen Helali, l’infatigable poète berger qui construit la réalité de ce centre pas à pas avec le soutien de la Fondation Rambourg et la Japan Tobacco International (JTI). Le marché aura lieu le dimanche 1er décembre 2019, au Centre Culturel des Arts et Métiers de Jbel Sammema à Kasserine.