Kasserine : Démarrage du Festival de la figue de barbarie

Le coup d’envoi de la saison de la récolte de la figue de barbarie a été donné, jeudi après-midi, à Zelfane dans le gouvernorat de Kasserine où la production est estimée à 250 mille tonnes, en légère baisse par rapport à la saison écoulée (300 mille tonnes).

Kasserine : Démarrage du Festival de la figue de barbarie

La récolte coincide avec l’organisation de la deuxième édition du « Festival international de la figue de barbarie » qui se déroule les 25 et 26 août courant, a indiqué à l’Agence TAP, le directeur du festival, Mohamed Rochdi Bannani.
Les zones de production de ce fruit à Kasserine s’étendent sur 100 mille hectares dont 30 mille hectares à Zélfane dans la délégation de Foussana, a fait savoir Bannani, notant que le gouvernorat de Kasserine occupe la première place sur le plan national dans cette filière, en termes de production et des superficies plantées.
« Bien que prometteuse, cette spécialité agricole fait face à un certain nombre de difficultés qui ont empêché son essor, notamment des problèmes d’ordre climatiques liés au manque de précipitations, les ravages causées par la grêle, les techniques d’irrigation inadéquates ainsi que l’absence d’une infrastructure permettant l’implantation d’usines et d’unités de transformation pour valoriser ce fruit », a fait remarquer Bannani.

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