Depuis décembre 2021, une collaboration avec 16 hôtels et 13 structures d’hébergement alternatives s’est installée.
Clôture de projet ''Dialogue sectoriel pour le développement touristique durable en Tunisie''
Pour la conception et la mise en œuvre d'activités innovantes dans le domaine de la durabilité, les membres du Dialogue Sectoriel, ont choisi la Tunisie comme l'un des pays pilotes.
Des formations sur le thème de la durabilité dans des domaines spécifiques comme le gaspillage alimentaire, l’économie circulaire et les normes sociales ont été organisées.
En outre, différentes sessions d'échanges digitaux ont eu lieu avec les membres du dialogue sectoriel, représentants du secteur touristique allemand notamment la TUI et la DRV.
A la fin de ce projet, les entreprises ont ainsi été capables d'identifier elles-mêmes des microprojets dans le domaine de la durabilité comme le compostage, la réduction du gaspillage alimentaire, le tri des déchets, la réduction de la consommation de l’eau et de l’énergie, l’intégration de produits régionaux typiques, et engagement communautaire et pour l’environnement.
Ils ont également pu être accompagnés dans leur mise en œuvre pratique.
L’événement de clôture a eu lieu le quatre novembre en présence de représentants du ministère du tourisme qui ont rejoint les professionnels touristiques autour de la valeur ajoutée de la prise en compte de la durabilité dans le secteur touristique. Étaient également présents les représentants des syndicats patronaux FTH et Fi2T.
Un panel sur le thème « Durabilité des pratiques pour la pérennité du secteur touristique » été consacré à la vision des professionnels du secteur, engagés dans le projet, relativement à un modèle touristique durable et à l’importance que revêt la durabilité pour le secteur du tourisme au niveau mondial.
Le projet « Dialogue sectoriel pour le développement touristique durable » est mandaté par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) et il est mis en œuvre par le projet « Promotion du tourisme durable », une action conjointe de l’Union européenne dans le cadre de son programme « Tounes Wijhetouna » et de la GIZ Tunisie en partenariat avec le Ministère du Tourisme et de l'artisanat.
