Le 19ème numéro de Saisons Tunisiennes (avril 2014) édité par M. Raja Skandrani est consacré à El Haouaria et au festival de l'épervier.
Saisons Tunisiennes consacre son numéro d'avril à El Haouaria
À la pointe du Cap-Bon, à l’extrême nord-est de la Tunisie, la petite bourgade d’El Haouaria vit au rythme des migrations saisonnières des milliers de rapaces qui, au printemps, se préparent à traverser la Méditerranée en direction de l’Europe, avant de refaire le chemin inverse vers l’Afrique dès qu’apparaissent les premiers frimas de l’hiver sur le vieux continent.
Dernier bout de terre avant le périple marin, El Haouria est naturellement devenu un site propice à une escale prénuptiale pour toute cette faune d’oiseaux de proie; et ses habitants, de redoutables fauconniers, se transmettent les secrets d’un art millénaire de génération en génération
