En arrivant de Gabès par la route, on peut passer la nuit au « Trait D’union », maison d’hôtes troglodytes qui propose une excellente cuisine locale avec une foule de renseignements sur les coutumes de la région.
Circuit Matmata, Tamerzet et Taoujoun
Présentation de Matmata
A la croisée des portes du désert et de la côte, Matmata est plus qu’un village mais une région particulière et unique en son genre. Elle est réputée par son habitat troglodyte, unique en Tunisie, qui protège de la chaleur l’été et du froid l’hiver. Fondée par une tribu berbère venue du Maroc dont elle a conservé le nom, Matmata.
Nuit au Trait d’union
En arrivant de Gabès par la route, on peut passer la nuit au « Trait D’union », maison d’hôtes troglodytes qui propose une excellente cuisine locale avec une foule de renseignements sur les coutumes de la région. Le petit déjeuner est divin puisque accompagné de pain chaud et de miel de la région.
Escapade démarrée
On peut partir à la découverte du bourg. Outre le classique centre artisanal et les immanquables propositions de balades à dos de dromadaires, on peut choisir de visiter certains des 24 marabouts qui veillent sur la ville, la vue panoramique rappelle que Matmata a été « le village fermier » de « la guerre des étoiles ».
De retour au centre-ville, un thé à la terrasse du « café Kilani » permettra d’observer la vie du village. On poursuit l’escapade en visitant certaines maisons troglodytes. Constructions souterraines creusées autour d’un puits central à même la roche et où la vie des familles s’organise comme dans une maison normale.
Pour le déjeuner, on s’installera chez « Ben Khlifa » en plein centre pour un repas simple et copieux à un prix honnête.
Direction Tamerzet et Taoujoun
On poursuit la randonnée en allant, à 15 km de Matmata, sur Tamerzet et Taoujoun deux anciens villages berbères mimétisés à la roche et situés au sommet des montagnes. Une balade dans le labyrinthe des rues piétonnes se conclura par un thé au café Ben Jemaa d’où la vue est à couper le souffle. Une visite au petit musée berbère s’impose. Mongi, le maître des lieux, est intarissable sur la région et vous désignera les ateliers des typiques châles du sud tunisien, les bakhnougs, spécialité du village ou vous proposera de splendides chaussures brodées typiques de la région et très confortables.
Retour sur Matmata
En revenant sur Matmata, on peut décider de passer la nuit à la traditionnelle halte du Touring cub, « la marhala » pour déambuler le soir dans un paysage lunaire un peu irréel.
