Cette année, les cinq entreprises tunisiennes productrices de Harissa qui viennent d’obtenir le Food Quality Label Tunisia, à savoir Sicam, Jouda, Comocap (Petit Paris), Carthage Food (Cap d’Or) et Sticap, ont participé dans un stand commun en collaboration avec le FIPA – Tunisia et le PAMPAT Tunisie au salon Alimentaria à Barcelone.
Grand succès de la harissa Tunisienne au salon Alimentaria de Barcelone
Notre harissa avec Food Quality Label a connu un grand succès à l'Alimentaria de Barcelone. Depuis le lancement du «Food Quality Label», les activités de promotion à l’international pour la harissa se multiplient. En 2015 le nouveau label a déjà été présenté au grand public à l’Expo Milan en Italie, au concours des produits du terroir en Suisse et au salon agroalimentaire Anuga en Allemagne.
Les activités de promotion pour la harissa labélisées sont réalisées avec l’appui de plusieurs partenaires tel que le ministère de l’Industrie, le Groupement des industries des conserves alimentaires (Gica), le Cepex ainsi que le projet Pampat mis en œuvre par l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (Onudi) avec un financement suisse.
