A Djerba, il y a du pain sur la planche !

La 4ème édition du festival international du pain à Djerba est une sorte de compétition entre les chefs tunisiens et des chefs internationaux pour la préparation du pain le plus délicieux. Des chefs égyptiens, français, libyens, canadiens, croates et italiens sont présents pour présenter leurs pays.

 

Pour l’ouverture, des plats typiquement ; préparée par le chef tunisien Chokri Ben Dhieb ; étaient servis aux invités étrangers pour faire connaître les traditions culinaires de cette région.

 

Le 19 février, sept groupes tunisiens, composés de deux chefs chacun, ont participé à la compétition professionnelle du pain où les jurys vont choisir seulement un duo pour représenter la Tunisie dans la grande compétition qui aura lieu le 21 et le 22 du mois courant. 

Pour les amateurs, demain sera la compétition « Tabouna Free Style » et 23 février est le final avec un seul chef qui va être récompensé par un Prix.

 

Bonne chance pour tous les participants !