L’exécutive Chef Taher Trabelsi du Mövenpick Hotel du Lac Tunis dévoile ses recettes gourmandes, à réaliser à la maison..
Mövenpick Hotel du Lac Tunis lance un Cooking Challenge
Aujourd'hui, notre Executive Chef Taher Trabelsi vous propose la recette de la Salade façon ratatouille.
Préparez vos propres plats et envoyez-nous vos chefs d'œuvres.
La photo du plat le plus gourmand gagnera un Brunch pour deux valable dès le redémarrage du brunch du dimanche!
Ingrédients:
• 3 courgettes • 2 aubergines • 3 tomates • 1 poivron jaune • 1 poivron rouge • 2 branches de thym • 6 c. à soupe d’huile d’olive • basilic frais • sel, poivre • thon mariné
Étapes à suivre :
Coupez les tomates en cubes
Faites chauffer l’huile dans une poêle et y ajoutez les poivrons et les aubergines. Faites revenir le tout à feu doux pendant 3 min ajoutez ensuite les courgettes et poursuivez la cuisson 7min.
Incorporez enfin les tomates et le thym.
Retirez du feu, salez et poivrez. Laissez refroidir et servez froid.
Ajoutez un filet d’huile d’olive, mettez les fleurs basilic frais, et pour finir, une tranche de thon.
Bon appétit
