Au cœur de la région verdoyante de Béja, la réserve familiale Ben Ismaïl vous ouvre ses portes pour une expérience immersive mêlant tradition et gastronomie.
Séjour authentique à Béja : Fromage de chèvre et huile d’olive bio
Niché dans un cadre naturel exceptionnel, ce domaine familial, transmis depuis huit générations, perpétue un savoir-faire ancestral autour de deux produits phares du terroir tunisien : le fromage de chèvre artisanal et l’huile d’olive biologique.
Une journée de découverte et de dégustation
L’aventure commence par une visite complète du domaine. Vous serez accueilli chaleureusement par la famille Ben Ismaïl, passionnée par la préservation des traditions agricoles. La découverte démarre avec la chèvrerie, où vous pourrez observer de près ces animaux gracieux et comprendre les étapes de leur élevage. La traite des chèvres vous permettra d’en apprendre davantage sur la qualité du lait utilisé dans la fabrication du fromage. Ensuite, direction la fromagerie, où vous assisterez au processus de transformation du lait en de délicieux fromages affinés aux arômes variés.
L’exploration continue avec une immersion dans l’oliveraie biologique, un véritable patrimoine vivant où chaque arbre raconte une histoire. Vous découvrirez les techniques de culture et de presse traditionnelle utilisées pour produire une huile d’olive extra vierge d’exception. Cette huile, reconnue à l’international, est issue d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Une expérience gustative inoubliable
Après cette immersion sensorielle, place à la dégustation. Vous aurez l’opportunité de savourer différentes variétés de fromages de chèvre et de goûter aux huiles d’olive biologiques, accompagnées de pain traditionnel et d’autres spécialités locales. Chaque bouchée révèle un équilibre subtil entre tradition et innovation, témoignant du soin apporté à chaque étape de production. Pour prolonger le plaisir, un déjeuner aux saveurs tunisiennes vous sera proposé, composé de plats typiques mettant en valeur ces produits du terroir.
Une activité idéale pour tous
Que vous soyez en quête d’une escapade en famille, d’une sortie entre amis, d’une expérience romantique en couple ou encore d’une activité originale pour un team building, cette immersion dans l’univers de la ferme et de l’oléotourisme promet une journée riche en découvertes et en convivialité.
Réservez votre expérience dès maintenant
Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir le meilleur de la gastronomie tunisienne dans un cadre authentique et chaleureux. Pour réserver votre place rendez-vous sur www.resaprivee.com ou contactez-nous dès aujourd’hui via WhatsApp au 95 768 683 ou par email à info@resaprivee.com.
